Scarzello Barolo Sarmassa Vigna Merenda 2022

Scarzello Barolo Sarmassa Vigna Merenda 2022 is een elegante, klassiek georiënteerde Barolo uit een van de meest gewaardeerde cru-wijngaarden van Barolo. Deze single-vineyard Nebbiolo laat de finesse, spanning en diepte van Sarmassa schitteren in een nog jonge, maar veelbelovende jaargang. De stijl is verfijnd en ingetogen, met een duidelijke focus op terroir en traditie.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, transparante granaatrode kleur met oranje reflecties aan de rand – typisch voor Nebbiolo, zelfs in zijn jeugd. De neus is complex en nog licht ingetogen in deze fase, maar opent geleidelijk met aroma’s van rozenblaadjes, gedroogde viooltjes, kersen, frambozen en granaatappel, aangevuld met tonen van tabak, teer, sinaasappelschil, zoethout en een subtiel kruidige toets van hout. Op de tong is dit een strak opgebouwde, lineaire Barolo met een verfijnde maar duidelijke tanninestructuur en levendige zuren. De smaak biedt lagen van rode kers, wilde aardbei, cranberry, gedroogde kruiden en een vleugje leer en specerijen. De afdronk is lang, droog en mineralig, met een prachtige spanning die aangeeft dat deze 2022 nog een lange toekomst voor zich heeft. Jong kan hij al genoten worden na karafferen, maar optimaal zal hij zich waarschijnlijk ontwikkelen over 10 tot 20 jaar, met verdere verzachting van de tannines en toenemende complexiteit in het bouquet.

Productie
De druiven voor Sarmassa Vigna Merenda komen uit een van de meest prestigieuze cru’s van Barolo, gelegen op hellingen met kalkrijke mergel en klei, die wijnen geven met zowel kracht als finesse. De stokken zijn relatief oud en leveren lage opbrengsten met hoge concentratie. De oogst gebeurt volledig met de hand, waarbij streng geselecteerd wordt op rijpheid en gezondheid van de trossen. In de kelder volgt een traditionele vinificatie: een langzame, temperatuurgecontroleerde gisting en schilweking om kleur, tannine en aroma’s zorgvuldig te extraheren, gevolgd door rijping in grote, neutrale houten vaten (botti) zodat het terroir en het Nebbiolo-karakter centraal blijven. Scarzello staat bekend om een verfijnde, klassieke Barolo-stijl waarin balans en elegantie belangrijker zijn dan pure kracht.

Eten & Serveren
Deze Barolo komt volledig tot zijn recht bij rijke, hartige gerechten uit de Piemontese keuken: tajarin met truffel, paddenstoelenrisotto, brasato al Barolo, ossobuco, gestoofd rundvlees of lamsbout uit de oven. Ook bij gerijpte harde kazen (zoals Parmigiano Reggiano, oude pecorino of een goed gerijpte toma) schittert hij. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. In zijn jeugd is karafferen gedurende 1–2 uur sterk aan te raden om de wijn te laten openen; na enkele jaren flesrijping volstaat meestal een kortere beluchting of voorzichtig karafferen om het bezinksel te scheiden.

Producent
Scarzello Giorgio & Figli is een kleine, familiegedreven producent in het hart van Barolo, met een geschiedenis die teruggaat tot het begin van de 20e eeuw. De familie Scarzello heeft zich altijd sterk gemaakt voor een traditionele, ingetogen Barolo-stijl, waarin finesse, drinkbaarheid en terroir-expressie centraal staan. Vanuit hun basis in Barolo dorp werken ze met enkele van de beste cru-wijngaarden, waaronder Sarmassa, en oogsten ze grotendeels met de hand, met veel aandacht voor details in wijngaard en kelder. Scarzello geniet bij kenners een uitstekende reputatie als een producent die trouw is gebleven aan de klassieke school en tegelijk een opvallende precisie en zuiverheid in hun wijnen weet te brengen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.