Scarzello Barolo del Comune di Barolo 2022

Scarzello Barolo del Comune di Barolo 2022 is zo’n wijn die direct laat voelen waarom Barolo de bijnaam ‘koning van de wijnen’ draagt. Gemaakt van 100% Nebbiolo uit het historische dorp Barolo zelf, combineert deze cru-achtige botteling puur terroir met klassieke elegantie. Een Barolo voor liefhebbers van finesse, traditie en gelaagde complexiteit, eerder verfijnd dan krachtpatserig.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere granaatrode kleur met licht oranje reflecties aan de rand – typisch voor Nebbiolo en veelbelovend voor verdere ontwikkeling. De neus is uitnodigend en complex, met aroma’s van herfstblad, rozenblaadjes en gedroogde kruiden, gevolgd door tonen van muskaatnoot, zoethout, tabak, cederhout en rijpe rode bessen. In de mond is de wijn droog en precies, met verfijnde maar duidelijke Nebbiolo-tannines die structuur geven zonder log te worden. Rijpe kersen, frambozen en wilde aardbei wisselen af met aardse tonen, balsamico, een vleugje sinaasappelschil en kruidige accenten. De zuren zijn fris en levendig, wat zorgt voor een mooie spanning en lengte. De afdronk is pikant, licht hartig en zeer persistent, met kruidige en florale echo’s. Deze 2022 is op jeugdige leeftijd al verleidelijk, maar heeft zeker 8–12 jaar bewaarpotentieel; in goede omstandigheden kan hij zelfs nog langer fraai evolueren.

Productie
De druiven komen uit wijngaarden in de gemeente Barolo, waar klei-kalkrijke bodems, mergel en een koel continentaal klimaat zorgen voor Nebbiolo met veel aromatische finesse en stevige structuur. De oogst gebeurt doorgaans volledig met de hand, zodat enkel perfect rijpe en gezonde trossen worden geselecteerd. In de kelder werkt Scarzello bewust traditioneel: een vergisting met langere schilinweking om kleur, tannine en aroma’s optimaal te extraheren, gevolgd door rijping op grote houten vaten (botti) gedurende circa 24 maanden. Deze langzame opvoeding op hout, zonder overdadige nieuw eik, geeft de wijn zijn klassieke Barolo-profiel, met nadruk op terroir, elegantie en verouderingspotentieel.

Eten & Serveren
Deze Barolo komt het best tot zijn recht bij verfijnde, smaakrijke gerechten zoals ossobuco, langzaam gegaard rundvlees, hert, hazenpeper of lam uit de oven met rozemarijn en tijm. Ook bij risotto met paddenstoelen, truffelgerechten of gerijpte harde kazen (bijvoorbeeld Parmigiano Reggiano of oude Pecorino) komt zijn complexiteit prachtig naar voren. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C. Een jonge jaargang als 2022 profiteert duidelijk van karafferen: geef hem 1–2 uur in een karaf om de tannines te verzachten en het aroma volledig te laten openbloeien.

Producent
Scarzello Giorgio & Figli is een kleine, ambachtelijke familieproducent in het hart van Barolo, met wortels die teruggaan tot het begin van de 20e eeuw. De familie staat bekend als een van de verdedigers van de traditionele Barolo-stijl: ingetogen kracht, lange rijping en maximale expressie van herkomst in plaats van eikenhout op de voorgrond. Met wijngaarden in topzones rondom het dorp Barolo zelf, speelt Scarzello een discrete maar gerespecteerde rol in de regio. Hun wijnen worden gewaardeerd door kenners die op zoek zijn naar klassieke, verfijnde Barolo met een duidelijke signatuur van plaats en familie-erfgoed.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.