Savignola Paolina Chianti Classico Riserva 1990 - 0,75l

Savignola Paolina Chianti Classico Riserva 1990 is een indrukwekkende Toscaanse rode wijn met diepgang, elegantie en het karakter dat je van een goed gerijpte Chianti Classico mag verwachten. Gemaakt van Sangiovese en inmiddels ruim op fles gerijpt, biedt deze Riserva een prachtige combinatie van rijp fruit, kruidigheid en verfijnde complexiteit.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een diepe robijnrode kleur met mogelijk wat gerepte tonen aan de rand, passend bij zijn leeftijd. Het bouquet is intens en gelaagd, met aroma’s van rijpe rode en donkere vruchten, specerijen en een subtiele hint van vanille. In de mond is de wijn vol en complex, met een mooie balans tussen fruit en tannines. De structuur is nog steeds elegant, terwijl de lange rijping voor extra zachtheid en diepte heeft gezorgd. De afdronk is lang, harmonieus en verfijnd, wat deze Riserva een uitstekende bewaarpotentie heeft gegeven en hem nu juist op een fraai ontwikkelde drinkfase brengt.

Productie
Deze wijn komt uit de Chianti Classico-zone in Toscane, een gebied dat bekendstaat om zijn heuvelachtige terroir, goede drainage en ideale omstandigheden voor Sangiovese. Hoewel specifieke details over de oogst en vinificatie ontbreken, wijst de aanduiding Riserva op een selectie van kwaliteitspartijen en een productieproces waarbij extra rijping centraal staat, zowel op vat als op fles, om meer complexiteit en verfijning te ontwikkelen.

Eten & Serveren
Serveer deze Chianti Classico Riserva bij voorkeur bij 16-18 °C. Hij past uitstekend bij rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen; denk bijvoorbeeld aan gegrilde entrecote, hert of een stevige pecorino. Decanteren is aan te raden, zeker vanwege de leeftijd, zodat eventuele bezinksel achterblijft en de aroma’s zich volledig kunnen openen.

Producent
Savignola Paolina is een producent uit Toscane die verbonden is met de traditie van Chianti Classico, een van de meest gerespecteerde wijngebieden van Italië. Hoewel er beperkte achtergrondinformatie beschikbaar is, staat de naam voor een wijnhuis dat zich richt op klassieke stijl en regio-uitdrukking, met wijnen die de kwaliteit en het rijpingspotentieel van Sangiovese goed laten zien.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.