Sassoregale Maremma Toscana Poderalta Rosso Riserva 2020

Sassoregale Maremma Toscana Poderalta Rosso Riserva 2020 is een karaktervolle rode wijn uit het ruige kustgebied van Toscane, waar de zeewind en de mediterrane zon de druiven langzaam tot perfectie laten rijpen. Deze Riserva combineert de kracht en structuur van Cabernet Sauvignon met de finesse en levendige zuren van Sangiovese, wat resulteert in een elegante, moderne Toscaan met duidelijke herkomst. Als Maremma Toscana DOC Riserva laat deze wijn mooi zien hoe dit jongere maar snel opkomende gebied zich kan meten met de klassieke Toscaanse terroirs.

Proefnotities
In het glas toont de Poderalta Riserva 2020 een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties langs de rand – een teken van jeugd en concentratie. De geur opent met rijpe zwarte kersen, pruimen en cassis, aangevuld met hints van gedroogde mediterrane kruiden, cederhout, vanille en een subtiele toets van tabak en pure chocolade door de houtrijping. Een vleugje viooltjes en laurier zorgt voor extra complexiteit. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, met sappige donkerrode en zwarte vruchten, zoals kers, braam en zwarte bes, ondersteund door levendige Toscaanse zuren. De tannines zijn stevig maar rijp en goed geïntegreerd, waardoor de wijn zowel nu al aangenaam drinkbaar is als duidelijk nog reserve heeft voor verdere ontwikkeling. De afdronk is lang en kruidig, met tonen van espresso, specerijen en een lichte minerale toets. Deze 2020 Riserva heeft een mooi bewaarpotentieel: bij correcte kelderomstandigheden ontwikkelt hij zich de komende 8 tot 10 jaar verder, met meer tertiaire aroma’s van leer, tabak en truffel.

Productie
De druiven voor de Sassoregale Maremma Toscana Poderalta Rosso Riserva 2020 komen uit de Maremma, aan de Tyrreense kust van Toscane. Hier zorgen zonnige dagen, koele nachten en frisse zeebries voor een lang en gelijkmatig rijpingsseizoen, terwijl de bodems – een mix van klei, zand en kalkrijke insluitsels – kracht, structuur en een zekere ziltige frisheid geven. De Cabernet Sauvignon en Sangiovese worden per perceel selectief met de hand geoogst, zodat alleen volledig rijpe, gezonde trossen in de kelder belanden. Na zachte kneuzing volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks om het fruitige karakter en de typiciteit van beide rassen te bewaren. De wijn rijpt vervolgens langere tijd op eikenhouten vaten (deels barriques, deels grotere foeders) om de structuur te verfijnen, extra complexiteit te geven en de tannines afgerond in de wijn te integreren, waarna hij nog op fles verder rust voordat hij als Riserva wordt vrijgegeven.

Eten & Serveren
Deze Maremma Toscana Riserva is een uitstekende tafelgenoot bij klassieke Toscaanse vleesgerechten: denk aan bistecca alla fiorentina, gegrild rundvlees, lamsrack met rozemarijn of stoofschotels met wild, zoals hert of everzwijn. Ook rijke pastagerechten met ragù, risotto met paddenstoelen en harde, gerijpte kazen (Pecorino Toscano, oude Parmigiano Reggiano) passen er uitstekend bij. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Karafferen gedurende 30 tot 60 minuten is aan te raden, zeker in de eerste jaren na de oogst, zodat de wijn zich kan openen en zowel het fruit als de kruidigheid volledig tot hun recht komen.

Producent
Sassoregale is gevestigd in de Maremma, het zuidwestelijke kustgebied van Toscane dat de afgelopen decennia is uitgegroeid tot een van de spannendste wijnregio’s van Italië. Het domein focust op wijnen met een duidelijke link naar hun oorsprong: mediterrane warmte, frisse zeebries en een onmiskenbare Toscaanse signatuur. Door de combinatie van moderne wijnbouwtechnieken met respect voor het lokale terroir heeft Sassoregale zich ontwikkeld tot een referentie voor verfijnde maar toegankelijke Maremma-wijnen. Het huis staat bekend om zijn zorgvuldige selectie in de wijngaard, duurzame benadering en consequente kwaliteit, waardoor hun wijnen veel liefhebbers hebben gevonden die op zoek zijn naar karaktervolle Toscaanse wijnen met een eigentijds profiel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.