Sancerre Domaine Vincent Pinard Petit Chemarin Sancerre, 2023

Domaine Vincent Pinard Sauvignon Blanc 2023 uit de Loire Valley is strak, mineraal en verfijnd, met de kalkrijke signatuur van Sancerre. Het is een wijn die meteen helderheid en spanning geeft, maar ook genoeg diepte heeft om bij tafel te blijven boeien.

Over de wijn
Domaine Vincent Pinard werkt in Sancerre met wijngaarden op kalk, klei en vuursteen, precies de bodemmix die Sauvignon Blanc hier zijn herkenbare spanning en minerale profiel geeft. De druiven staan in een koel klimaat dat rijping langzaam laat verlopen, waardoor frisheid en aromatische precisie goed behouden blijven. In een streek waar detail belangrijker is dan volume, draait het vooral om gezonde stokken, zorgvuldige selectie in de wijngaard en lage opbrengsten die de concentratie in de wijn verhogen. De oogst voor deze 2023 wordt doorgaans gericht gehouden om de frisheid van Sauvignon Blanc te bewaren, met een vinificatie die de zuivere fruitexpressie centraal zet. Domaine Vincent Pinard laat de wijn rijpen in roestvrijstalen cuves, wat past bij de stijl van Sancerre en het frisse, rechtlijnige karakter ondersteunt. Daardoor blijft de wijn helder en precies, met geen nadruk op hout maar op spanning, textuur en de typische mineraliteit van de Loire Valley.

Proefnotities
In het glas toont deze Sancerre 2023 een lichte, glanzende kleur die meteen belooft dat hier frisheid voorop staat. De geur is open en precies, met grapefruit, citroenschil, vlierbloesem en vers gesneden gras, gevolgd door een duidelijke vuursteenachtige toon die je vaak zoekt in Sauvignon Blanc uit Sancerre. In de mond is Domaine Vincent Pinard Sauvignon Blanc 2023 strak en droog, met levendige zuren, citrusfruit en een ziltige, stenige finale. Dat geeft de wijn niet alleen spanning, maar ook lengte en een koele, sobere elegantie die hem heel geschikt maakt aan tafel.

Eten & Serveren
Deze wijn vraagt om gerechten die zijn frisse lijn volgen en zijn minerale karakter niet overschreeuwen. Denk aan oesters, gegrilde witvis met citroen en kruiden, of coquilles met een lichte botersaus. Ook geitenkaas past natuurlijk uitstekend, zeker een klassieke Crottin de Chavignol uit de Loire Valley, waar Sauvignon Blanc en Sancerre elkaar al generaties lang vinden. Bij een salade met venkel, komkommer en verse kruiden werkt de 2023 verrassend goed, net als bij een eenvoudig aperitief met olijven en zeevruchten. De spanning in de wijn maakt hem bijzonder prettig bij gerechten met een zilte of frisse toets.

Producent
Domaine Vincent Pinard is een van de namen die Sancerre al jaren serieus neemt zonder er een grote show van te maken. Het domein ligt in de Loire Valley en wordt geleid door de familie Pinard, met broers Clément en Florent Pinard als de hedendaagse gezichten van het bedrijf. Zij staan bekend om hun precieze benadering van Sauvignon Blanc, waarbij herkomst, bodem en rijpheid belangrijker zijn dan breed, tropisch fruit of een nadrukkelijke houtstijl. Dat past goed bij de klassieke Sancerre-identiteit, die draait om spanning, kalk, vuursteen en helderheid. De wijnen van Domaine Vincent Pinard hebben vaak die combinatie van strakke structuur en verfijnde aromatiek die je meteen aan de streek herkent. De focus ligt op zorgvuldig werk in de wijngaard en een vinificatie die de expressie van de site niet afvlakt. In de regio Sancerre is dat extra relevant, omdat kleine verschillen in bodem en ligging meteen zichtbaar worden in het glas. Juist daarom wordt Domaine Vincent Pinard vaak gewaardeerd door liefhebbers die Sauvignon Blanc uit de Loire Valley zoeken met precisie, diepte en een duidelijke, terroirgedreven signatuur.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.