
Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
2024 Riesling Roche Calcaire, Zind-Humbrecht
Frankrijk, Elzas
93/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€39,00
€51,00
€19,00/stuk
€23,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
San Michele Appiano Pinot Bianco Schulthaus is een verfijnde witte wijn uit Alto Adige die elegantie en frisheid op een mooie manier samenbrengt. Deze 100% Pinot Bianco laat het karakter van de streek rond Appiano sulla Strada del Vino duidelijk spreken, met een stijl die al generaties lang wordt gewaardeerd in een van de meest bijzondere wijngebieden van Italië.
Proefnotities
In het glas toont de wijn zich strogeel en helder, met een uitnodigende, zuivere uitstraling. In de neus komen tonen van wit vruchtvlees, frisse amandel, citrus, florale accenten en een subtiele ziltigheid naar voren.
In de mond is hij vol en krachtig, met een smaak die tegelijk sappig en evenwichtig aanvoelt. De wijn is rond en bevredigend, met voldoende frisheid om hem levendig te houden. Dankzij zijn structuur en precisie heeft hij ook een mooi bewaarpotentieel op korte tot middellange termijn.
Productie
De Schulthaus komt uit Appiano in Alto Adige, waar de wijngaarden profiteren van een uitzonderlijke combinatie van berginvloeden, koele luchtstromen en bodems die onmiskenbaar bijdragen aan het karakter van de wijn. De ligging aan de voet van de Dolomieten zorgt voor optimale omstandigheden voor Pinot Bianco, met spanning, aroma en natuurlijke frisheid. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en vinificatie is gericht op het behouden van puurheid, precisie en expressie van het fruit.
Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij gegrilde of gebakken vis, schaal- en schelpdieren, lichte pastagerechten, wit vlees en groenten met een subtiele romigheid. Ook bij risotto of gerechten met amandel en kruiden komt hij mooi tot zijn recht. Serveer bij 8-10 °C; decanteren is niet nodig.
Producent
San Michele Appiano is een van de meest gerespecteerde wijnhuizen van Alto Adige en staat al meer dan een eeuw bekend om zijn zorg voor de belangrijkste wijnstreek rond Appiano sulla Strada del Vino. Het huis heeft een sterke reputatie opgebouwd voor precieze, elegante wijnen die het alpine karakter van de regio uitstekend weerspiegelen. Door de jaren heen heeft San Michele Appiano zich ontwikkeld tot een toonaangevende naam in de streek, met veel erkenning voor de kwaliteit en consistentie van zijn wijnen.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | San Michele Appiano |
| Jaargang | 2025 |
| Land | Italië |
| Regio | Trentino-Zuid-Tirol |
| Druivensoort | Pinot Blanc |
| Alcoholpercentage | 14,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Kaas, Vis |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Elzas
93/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€39,00
€51,00

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€59,00
€69,00

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italië, Toscane
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Champagne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,00
€128,00

Consultant-sommelier - Eigen bedrijf
Duitsland, Pfalz
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€79,31
€93,81

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
Beoordeling lezen