San Michele Appiano Fallwind Riesling 2025

San Michele Appiano Fallwind Riesling 2025 is een frisse, verfijnde witte wijn uit Alto Adige die laat zien waarom Riesling hier zo sterk tot zijn recht komt. De combinatie van koel, zonnig klimaat en porfyrische bodems rond Lago di Monticolo geeft de wijn zijn levendige, mineraal getinte karakter en elegante fruitigheid. Een moderne topwijn met een duidelijke streekidentiteit.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, licht strogele kleur met een frisse schittering. In de neus komen expressieve aroma’s naar voren van rijpe citrus, witte perzik, groene appel en een subtiele florale toets, gedragen door een herkenbare minerale ondertoon. In de mond is hij strak en levendig, met sappig fruit, verfijnde zuren en een precieze, zilt-minerale afdronk. De wijn voelt energiek en evenwichtig aan, met voldoende diepgang om ook nog mooi te ontwikkelen op fles. Dankzij zijn structuur en frisheid heeft deze Riesling een goed bewaarpotentieel.

Productie
De druiven voor deze Riesling komen uit de koele, zonnige microzones rond Lago di Monticolo en andere geschikte percelen in Alto Adige. De porfyrische bodems zorgen voor spanning, finesse en een uitgesproken minerale signatuur, terwijl het alpiene klimaat helpt om de natuurlijke frisheid en aromatische precisie te behouden. De oogst gebeurt doorgaans zorgvuldig, om rijp fruit en frisse zuren optimaal in balans te houden, waarna de vinificatie gericht is op het bewaren van de zuivere, expressieve stijl van de druif.

Eten & Serveren
Deze Riesling is een uitstekende partner bij schaal- en schelpdieren, sushi, ceviche, lichte Aziatische gerechten en verfijnde visbereidingen. Ook bij gerechten met kruidigheid of een lichte toets van citrus en gember komt hij mooi tot zijn recht. Serveer hem idealiter gekoeld op 8-10 °C; decanteren is doorgaans niet nodig.

Producent
San Michele Appiano behoort tot de bekendste namen van Alto Adige en staat al jarenlang voor kwaliteit, precisie en een uitgesproken regionale stijl. De coöperatie heeft een sterke reputatie opgebouwd met wijnen die de koele alpiene herkomst op een zuivere en elegante manier weerspiegelen. Dankzij die consistente kwaliteit geldt het huis als een belangrijke referentie in de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.