Nog maar enkele over

San Michele Appiano Appius 2021

Name: San Michele Appiano Appius 2021
Brand: San Michele Appiano
SKU: XW-61915
Price: 162.0 EUR
Availability: InStock

San Michele Appiano

San Michele Appiano Appius 2021 is een verfijnde, stille witte wijn uit Alto Adige die meteen indruk maakt door zijn gelaagdheid en elegantie. Deze...

Jaargang

2021

Druivensoort

Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Grauburgunder | Pinot Gris | Pinot Grigio

Alc.

14,00%

Inhoud

750 ml

€162,00/stuk

In winkelwagen

Nog maar 3 op voorraad(!)

Geschatte levering: do 05 nov. - ma 09 nov.

Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 2-4 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

San Michele Appiano Appius 2021 is een verfijnde, stille witte wijn uit Alto Adige die meteen indruk maakt door zijn gelaagdheid en elegantie. Deze assemblage van Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco en Pinot Grigio weerspiegelt de ervaring van een historische wijnmakerij die al sinds 1907 naam maakt in de regio.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich strogeel met groene reflecties, helder en uitnodigend. De neus is rijk en expressief, met tonen van ananas, papaja en passievrucht, aangevuld met Williams-peer, appel en fijne florale accenten. In de mond is Appius 2021 vol, dicht en romig van structuur, maar tegelijk fris en precies dankzij een mooie mineraliteit. De afdronk is lang en elegant, met voldoende diepgang om zich nog verder te ontwikkelen op fles; deze wijn heeft duidelijk bewaarpotentieel.

Productie
De druiven komen uit Alto Adige, waar koele berginvloeden en mineralrijke bodems zorgen voor spanning, frisheid en aromatische finesse. De blend wordt zorgvuldig samengesteld uit Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco en Pinot Grigio, met nadruk op selectieve oogst en een vinificatie die de zuiverheid en complexiteit van de afzonderlijke druivenrassen bewaart.

Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals schaal- en schelpdieren, tartaar van vis, romige risotto met paddenstoelen of delicate gerechten met gevogelte en lichte sauzen. Serveer hem bij ongeveer 10-12 °C; decanteren is doorgaans niet nodig, maar korte beluchting kan zijn aromatische expressie nog mooi openen.

Producent
San Michele Appiano is een gevestigde naam in Alto Adige, met een geschiedenis die teruggaat tot 1907. De wijnmakerij staat bekend om haar consistente kwaliteit en haar vermogen om wijnen te maken die zowel elegant als regionaal herkenbaar zijn, met Appius als een van de meest prestigieuze cuvées uit het huis.

Productinformatie

Categorie	Witte wijn
Producent	San Michele Appiano
Jaargang	2021
Land	Italië
Regio	Trentino-Zuid-Tirol
Druivensoort	Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Grauburgunder \| Pinot Gris \| Pinot Grigio
Alcoholpercentage	14,00%
Inhoud	750 ml
Past bij	Kaas, Vis, Varkensvlees, Pittig eten