San Guido Sassicaia 2020

Sassicaia 2020 van Tenuta San Guido is een van de meest iconische rode wijnen van Italië: krachtig, verfijnd en indrukwekkend precies. Deze jaargang combineert diepe concentratie met een opvallende textuur en laat opnieuw zien waarom Sassicaia al decennia lang tot de absolute top van Bolgheri en Toscane behoort.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een donkere, intens robijnrode kleur met een volle, bijna ondoorgrondelijke diepte. Het bouquet is rijk en gelaagd, met aroma’s van zwartebessenjam, crème de cassis, vers grind, kruiden, nieuw leer en een vleugje drop. In de mond is de wijn breed, diep en harmonieus geconstrueerd, met krachtige maar rijpe tannines die mooi verweven zijn in het compacte fruit. De 2020 heeft een extra laag textuur en spanning, waardoor hij nu al indrukwekkend is, maar met zijn concentratie en structuur ook uitstekend kan rijpen. Bewaring van 15 tot 25 jaar is realistisch, afhankelijk van opslag en persoonlijke voorkeur.

Productie
Sassicaia komt uit Bolgheri aan de Toscaanse kust, waar de wijngaarden profiteren van een mix van zeebries, warme zon en bodems met veel stenen en grindachtige elementen. Die arme, goed drainerende terroirs dwingen de wijnstokken diep te wortelen en dragen bij aan de kenmerkende elegantie en aromatische precisie van de wijn. De oogst in 2020 verliep geconcentreerd en zorgvuldig: de druiven werden in 22 dagen binnengehaald, met strenge selectie in de wijngaard waardoor de productie ongeveer 30% lager lag. De wijn rijpte 15 tot 18 dagen op de schillen en vervolgens 25 maanden in Frans eiken, waarvan 50% nieuw.

Eten & Serveren
Sassicaia 2020 komt prachtig tot zijn recht naast verfijnde gerechten met veel smaak, zoals gegrilde entrecote, lamsrack, wild, ossobuco of truffelrisotto. Ook bij paddenstoelen, langzaam gegaard rundvlees of een goed gerijpte harde kaas is dit een uitstekende keuze. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C; decanteren gedurende 1 tot 2 uur wordt aanbevolen, zeker wanneer de wijn jong wordt gedronken.

Producent
Tenuta San Guido is een historisch domein in Bolgheri en wordt wereldwijd gezien als een baanbrekende producent die de reputatie van Toscane als topregio voor grote rode wijnen mede heeft gevormd. Sassicaia groeide uit tot een referentiepunt voor Italiaanse kwaliteitswijn en geldt als een van de meest invloedrijke en succesvolle wijnen van het land. Dankzij zijn consistente kwaliteit en unieke stijl geniet het domein internationale faam en een bijna legendarische status onder wijnliefhebbers.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.