
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€49,68/stuk
€55,20/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
San Felice Riserva Poggio Rosso 1990 is een karaktervolle Toscaanse rode wijn die de elegantie van Sangiovese combineert met de structuur van Cabernet Sauvignon. Dankzij zijn rijping op eikenhout en zijn gelaagde stijl onderscheidt deze wijn zich als een bijzondere, klassieke expressie van Italiaanse topkwaliteit uit Toscane.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een intens robijnrode kleur, passend bij zijn rijpe en krachtige stijl. Het bouquet is complex en verfijnd, met aroma’s van rijp rood en donker fruit, kruiden, leer en subtiele houttonen.
In de mond is de wijn vol en mooi in balans, met een aangename zurenstructuur die frisheid geeft en zorgt voor elegantie. De afdronk is lang en aanhoudend, met voldoende diepgang om zich verder te ontwikkelen; deze wijn heeft door zijn structuur en rijping bovendien een interessant bewaarpotentieel.
Productie
San Felice Riserva Poggio Rosso komt uit Toscane, waar het terroir bekendstaat om zijn warme dagen, koele nachten en bodems die ideal zijn voor de rijping van Sangiovese en Cabernet Sauvignon. De druiven worden zorgvuldig geoogst om optimale rijpheid en aromatische concentratie te garanderen. Na de vinificatie rijpt de wijn minimaal 12 maanden op eiken vaten, wat zorgt voor extra complexiteit, structuur en verfijning.
Eten & Serveren
Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij wildgerechten, rood vlees en gerijpte kazen. Serveer bij voorkeur rond 16-18 °C; decanteren is aan te raden, zeker bij een oudere vintage als deze, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen en de wijn zijn beste balans toont.
Producent
Agricola San Felice is een gerespecteerde producent uit Toscane en staat bekend om zijn focus op kwaliteit, traditie en expressieve wijnen met een duidelijke regionale identiteit. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd in de streek en geldt als een belangrijke naam binnen de Toscaanse wijnwereld, mede dankzij de consistente stijl en de waardering voor klassieke blends zoals deze.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Agricola San Felice |
| Jaargang | 1990 |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Druivensoort | Sangiovese, Cabernet Sauvignon |
| Alcoholpercentage | 12,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen