Salvioni La Cerbaiola Rosso di Montalcino 2024

Salvioni La Cerbaiola Rosso di Montalcino is een verfijnde en karaktervolle Sangiovese uit Toscane, afkomstig van een van de meest gerespecteerde namen in Montalcino. Deze wijn combineert spanning, elegantie en die typische diepte van het gebied, met een stijl die tegelijk krachtig en precies aanvoelt.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur met een levendige kern. In de neus komen intens kruidige en licht rokerige aroma’s naar voren, gevolgd door rijpe kers, blauwe bes, grafiet, zwarte thee en een subtiele poederige toets die extra finesse geeft. In de mond is hij strak en mooi in balans, met een warme, omhullende structuur en zijdeachtige tannines. De afdronk is lang en veelbelovend, met genoeg spanning en diepgang om zich nog verder te ontwikkelen op fles.

Productie
De wijngaarden liggen op ongeveer 420 tot 440 meter hoogte op de zuidoostelijke flank van de heuvel van Montalcino, waar de ventilatie en het microklimaat zorgen voor optimale rijping van de Sangiovese-druif. De combinatie van hoogte, ligging en frisse luchtstroming draagt bij aan de precisie en elegantie van de wijn, terwijl de bodem en omgeving de kenmerkende Toscaanse structuur ondersteunen.

Eten & Serveren
Deze Rosso di Montalcino komt uitstekend tot zijn recht bij rood vlees, zoals gegrilde entrecote, lamskotelet of een stoofgerecht met rijke saus. Ook gerijpte kazen zijn een uitstekende match. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C; decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar kan de wijn jong extra open en toegankelijk maken.

Producent
Salvioni – La Cerbaiola is een naam met diepe wortels in Montalcino. De familie Salvioni stond meer dan een eeuw lang bekend om hun apotheek, voordat het domein uitgroeide tot een referentie voor verfijnde Brunello- en Rosso di Montalcino-wijnen onder de familie Biondi. Vandaag staat het huis bekend om zijn kleine productie, ambachtelijke benadering en zijn status als een van de meest gewaardeerde producenten in de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.