
Zelfstandig bij Florian Fine Wine
Produttori del Barbaresco Barbaresco 2021
Italië, Piemonte
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€34,70
€44,25
€28,06/stuk
€35,30/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
De Edilia Riesling 2023 van Saltaren Wines is een ingetogen, fijnzinnige Rheingau-Riesling, gemaakt met veel aandacht voor de natuurlijke expressie van de druif. De naam verwijst zowel naar Alex Saltaren Castros grootmoeder als naar Pachamama, Moeder Aarde, en weerspiegelt de nauwe band tussen de wijn en de natuur.
Proefnotities
De beschikbare proefnotities omschrijven Edilia als terughoudend en bijzonder verfijnd, zonder nadrukkelijk of luid over te komen. Specifieke informatie over kleur, aroma’s, smaakprofiel en bewaarpotentieel is niet verstrekt.
Productie
De druiven komen uit een wijngaard in Mittelheimer St. Nikolaus, een plek met prominente buren in de Rheingau. Saltaren Wines werkt met zo weinig mogelijk ingrepen en beperkt het gebruik van moderne technologie om de natuurlijke expressie van de wijn te behouden. Details over de oogst en de vinificatie van jaargang 2023 zijn niet vermeld.
Eten & Serveren
Schenk de wijn gekoeld, rond 8–10 °C, bij lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren of frisse Aziatische gerechten. Decanteren is waarschijnlijk niet nodig; geef de wijn desgewenst kort de tijd om zich in het glas te openen.
Producent
Saltaren Wines is verbonden aan Alex Saltaren Castro, wiens persoonlijke achtergrond en band met zijn grootmoeder en Latijns-Amerikaanse wortels terugkomen in de naam Edilia. Zijn werkwijze legt de nadruk op natuurgerichte wijnbouw en zo weinig mogelijk interventie. Verdere informatie over de geschiedenis of onderscheidingen van het wijnhuis is niet beschikbaar.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Saltaren Wines |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheingau |
| Druivensoort | Riesling |
| Alcoholpercentage | 11,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Zelfstandig bij Florian Fine Wine
Italië, Piemonte
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€34,70
€44,25

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Loire
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€42,10
€52,00

Restaurantmanager & hoofdsommelier bij Formel B
Duitsland, Rheingau
€64,55
€84,66

Assistent restaurantmanager & hoofdsommelier Ti Trin Ned
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€35,86
€47,25

Head of Wine Financier Group Oy
Frankrijk, Champagne
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€289,00

Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00
Beoordeling lezen