Saltaren Wines B******A Riesling 2022

Deze Riesling van Saltaren Wines komt uit de beroemde Mittelheimer Lage St. Nikolaus, pal naast de romaanse basiliek St. Ägidius, een van de oudste kerken van de Rheingau. De bijzondere ligging en de ambachtelijke, weinig interventionistische werkwijze geven deze cuvée een uitgesproken karakter binnen het portfolio van Alex Saltaren Castro.

Proefnotities
Na opening toont de wijn reductieve aroma’s van buskruit, natte steen en vuursteen. Met lucht kan dat gesloten karakter zich verder ontwikkelen. Informatie over kleur, smaak en bewaarpotentieel is niet beschikbaar.

Productie
De druiven zijn met de hand geoogst en voorzichtig geperst in een gerestaureerde korfpers. Daarna volgde een klassieke opvoeding op houten vaten. Bij de vinificatie werd zo weinig mogelijk ingegrepen; de wijn kreeg slechts een minimale hoeveelheid sulfiet en werd met de hand, zonder elektrische pompen, gebotteld.

Eten & Serveren
De reductieve aroma’s komen het best tot hun recht wanneer de wijn even lucht krijgt: schenk hem ruim op tijd in of geef hem kort de tijd in het glas. Serveer gekoeld, rond 8–10 °C. Combineer met verfijnde visgerechten, gevogelte of milde Aziatische gerechten; de exacte smaakstijl is niet vermeld.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.