Salcheto Vino Nobile di Montepulciano 2020

Salcheto Vino Nobile di Montepulciano 2020 is een authentieke en karaktervolle expressie van de Toscaanse klassieker, gemaakt van 100% Prugnolo Gentile, de lokale benaming voor Sangiovese. De rijping op tonneaux geeft de wijn extra diepte en verfijning, terwijl zijn oorsprong in Montepulciano duidelijk voelbaar blijft in het glas. Vino Nobile di Montepulciano geldt al eeuwen als een van de meest historische en prestigieuze wijnen van Italië, en deze jaargang laat precies horen waarom.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met donkere reflecties. Het bouquet opent met donkerrood fruit zoals morellen, zwarte bessen en gekonfijte pruim, aangevuld met het typische viooltjesaroma dat zo kenmerkend is voor Vino Nobile, samen met een vleugje blauw lila. In de mond is de aanzet soepel en verleidelijk, met zachte tannines die zich mooi om de fruitkern heen vouwen. De smaak neigt opnieuw naar donkerrood fruit, verfijnd door een lichte bitteramandeltoets en een subtiel kruidig, peperig slot. Dankzij zijn structuur en balans heeft deze wijn zeker bewaarpotentieel, waarbij hij zich de komende jaren nog verder kan ontwikkelen in finesse en complexiteit.

Productie
Voor deze wijn gebruikt Salcheto uitsluitend Prugnolo Gentile van de hellingen rond Montepulciano in Toscane, waar bodems en microklimaat zorgen voor spanning, rijp fruit en elegantie. De druiven worden zorgvuldig geoogst en geselecteerd, waarna de vinificatie gericht is op het bewaren van de zuivere variëteitsexpressie. De opvoeding op tonneaux geeft de wijn extra ronding en nuance, zonder het typische Sangiovese-karakter te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Vino Nobile combineert uitstekend met geroosterd rood vlees, lamsvlees, wildgerechten, paddenstoelen en Toscaanse klassiekers zoals pici met ragù of een rijke ossobuco. Serveer hem bij voorkeur op 16-18 °C. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar 30 minuten karafferen kan de aroma’s mooi openen, zeker in zijn jeugd.

Producent
Soc. Agr. Salcheto s.r.l. is een toonaangevend wijnhuis in Montepulciano en staat bekend om zijn focus op kwaliteit, terroir en duurzaamheid. Het domein heeft zich in de regio stevig gevestigd als een moderne referentie voor authentieke Vino Nobile di Montepulciano, met wijnen die traditioneel karakter combineren met precisie en finesse. Dankzij deze aanpak geniet Salcheto brede waardering bij liefhebbers van pure, expressieve Toscaanse wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.