Saint Hilaire Cot.d'AIX en Provence 2024 Magnum

Saint Hilaire Coteaux d’Aix-en-Provence 2024 is een elegante, delicaat zalmroze rosé in magnumformaat. De wijn combineert een droge stijl met frisse zuren en verfijnde aroma’s van rood fruit, citrus en witte bloemen – een veelzijdige Provençaalse rosé voor ontspannen momenten en feestelijke gelegenheden.

Proefnotities
In het glas heeft deze rosé een lichte, heldere zalmroze kleur. De neus is verfijnd en fris, met delicate tonen van rood fruit, citrus en witte bloesem. In de mond is hij lichtvoetig en aangenaam droog, met smaken van rode vruchten, appel en citrus. De frisse zuren zorgen voor een levendige afdronk. Deze rosé is vooral bedoeld om jong en fris te drinken, bij voorkeur binnen enkele jaren na de oogst.

Productie
De wijn wordt gemaakt van Cinsault, Grenache en Syrah, druivenrassen die kenmerkend zijn voor rosé uit de Provence. Na de oogst worden de druiven zorgvuldig verwerkt en vergist de wijn in roestvrijstalen tanks met temperatuurcontrole tussen 12 en 13 °C. Deze koele vinificatie helpt om de frisse zuren, delicate fruitaroma’s en elegante stijl van de wijn te behouden.

Eten & Serveren
Een veelzijdige rosé die uitstekend werkt als aperitief en op elk moment van de dag kan worden geserveerd. Ook lekker bij salades, gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, lichte mediterrane gerechten en wit vlees. Serveer gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Decanteren is niet nodig; open de fles vlak voor het serveren om de frisheid optimaal te behouden.

Producent
De familie Lapierre woont en verbouwt al sinds het einde van de 18e eeuw druiven in Coudoux. In 1935 wijdde Jean Lapierre zich volledig aan het land, waarna zijn zoon Max in 1952 het bedrijf omvormde tot een wijngaard en zijn kennis doorgaf aan Yves Lapierre. Yves richtte in 1973 Domaine Saint Hilaire op, gedreven door de ambitie om wijnen te maken waarin het unieke karakter van het terroir centraal staat. Samen met zijn zonen Nicolas en Bruno startte hij in 2011 de bouw van Château Saint Hilaire, midden in de wijngaarden. De laatste fase van het wijnbedrijf werd in 2016 voltooid.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.