Saint Clair Vicar’s Choice Sauvignon Blanc Bubbles 2025

Saint Clair Vicar’s Choice Sauvignon Blanc Bubbles 2025 is een levendige mousserende wijn die de kenmerkende frisheid van Marlborough prachtig laat zien. Dankzij de Charmat-methode blijft het fruit nadrukkelijk op de voorgrond, met een energiek en modern karakter dat deze wijn ideaal maakt als aperitief of bij lichte gerechten.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn zich helder en sprankelend, met een frisse, uitnodigende mousse. De neus opent met aroma’s van blauwe bessen, passievrucht en oranjebloesem, gevolgd door een tropisch, expressief palet waarin passievrucht en kruisbessen duidelijk naar voren komen. Smaakmatig is dit een verkwikkende en sappige mousserende Sauvignon Blanc met veel levendigheid en een knisperende frisheid. De wijn is gemaakt om jong en fruitgedreven gedronken te worden, waardoor hij nu het meest tot zijn recht komt, al behoudt hij in de eerste jaren na oogst nog prima zijn charme.

Productie
De druiven voor deze wijn zijn afkomstig uit de Wairau- en Ure-valleien in Marlborough, een gebied dat wereldwijd bekendstaat om zijn koele klimaat, veel zonuren en goed drainerende bodems. Deze omstandigheden zorgen voor rijpe aromatische expressie met behoud van frisse zuren. De wijn wordt geproduceerd volgens de Charmat-methode, waarbij de tweede vergisting op tank plaatsvindt om de fruitige, levendige stijl van Sauvignon Blanc optimaal te bewaren.

Eten & Serveren
Serveer deze mousserende wijn goed gekoeld, idealiter tussen 6 en 8 °C. Hij is uitstekend als aperitief en combineert mooi met lichte gerechten zoals frisse salades, ceviche, schaaldieren, sushi, geitenkaas of een verfijnde groentetartaar. Decanteren is niet nodig; rechtstreeks uit de fles inschenken behoudt de frisse mousse en de aromatische spanning.

Producent
Saint Clair is een toonaangevende producent uit Marlborough en heeft een sterke reputatie opgebouwd met wijnen die de expressieve stijl van de regio op een zuivere manier laten zien. Het wijnhuis heeft internationaal naam gemaakt met Sauvignon Blanc en wordt gewaardeerd om zijn consistente kwaliteit, fruitgedreven stijl en duidelijke regionale signatuur.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.