
Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€95,83
€120,00
€28,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Deze volle Chardonnay uit Napa Valley combineert rijp wit fruit met romige vanille en subtiele tonen van geroosterd eikenhout. Afkomstig uit het prestigieuze Rutherford-district, langs de schilderachtige Silverado Trail, is het een karaktervolle en veelzijdige Californische witte wijn die zowel als aperitief als aan tafel uitstekend tot zijn recht komt. De wijn sluit aan bij de rijke geschiedenis van het domein, dat in 1978 werd opgericht als Round Hill Winery.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een rijke, heldere kleur. De aroma’s zijn verleidelijk en fruitig, met rijpe Aziatische peer, gedroogde abrikoos en witte perzik. Daaronder komen geuren van gebakken appeltaart, karamel en zacht geroosterd eikenhout naar voren.
Op de volle, romige palate keren de fruitige tonen terug, aangevuld met vanille, zoet eiken en een elegante indruk van citroenmeringuetaart in de afdronk. Deze Chardonnay is nu al mooi toegankelijk en expressief. Dankzij de rijpe fruitstructuur en houtlagering kan hij zich naar verwachting nog enkele jaren aangenaam ontwikkelen, al biedt hij momenteel volop drinkplezier.
Productie
De wijngaard ligt in Rutherford, een van de zestien aangewezen AVA’s van Napa Valley, een gebied dat bekendstaat om zijn hoogwaardige druiven en vooral uitmuntende Cabernet Sauvignon. Voor deze Chardonnay wordt een combinatie van roestvrijstalen tanks en Franse eikenhouten vaten gebruikt tijdens de rijping. De roestvrijstalen lagering bewaart de frisheid van het fruit, terwijl het Franse eikenhout zorgt voor extra rondheid en tonen van vanille, karamel en specerijen. Specifieke details over de oogstmethode en de exacte vinificatie zijn niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Dankzij zijn volle body en romige textuur is deze Chardonnay heerlijk als aperitief, maar ook bijzonder geschikt bij kip, gegrilde visgerechten en romige groentesoepen. Serveer hem eveneens bij een gevarieerde kaasplank, bij voorkeur met milde tot halfharde kazen. Schenk de wijn gekoeld op ongeveer 10–12 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig; laat de fles eventueel kort ademen in het glas om de aroma’s volledig te laten ontvouwen.
Producent
Rutherford Wine Company is gevestigd langs de Silverado Trail in het Rutherford-district van Napa Valley. Het domein bevindt zich op de locatie van het voormalige Round Hill Winery, dat in 1978 werd opgericht door Ernie en Virginia Van Asperen en Charlie Abela. In 2000 namen Marko en Theo Zaninovich het bedrijf over en investeerden zij in nieuwe aanplantingen met hoogwaardige wijnstokken en een grondige renovatie van de wijnmakerij en proefruimte. De historische olijfgaard van ongeveer honderd jaar oud en de authentieke charme van het domein zijn behouden gebleven. Rutherford geldt als een van de meest gerespecteerde wijngebieden van Napa Valley, met een sterke reputatie voor elegante en geconcentreerde wijnen.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Rutherford Wine Company |
| Jaargang | 2019 |
| Land | Verenigde Staten |
| Regio | Napa Valley |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Alcoholpercentage | 14,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€95,83
€120,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Spanje, Priorat
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€34,00
€41,25

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€90,00
€120,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Onafhankelijke sommelier en consultant
Australië, South Australia
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€37,20
€47,00
Beoordeling lezen