Ruinart Ruinart, 2016

Ruinart 2016 is een champagne met echte signatuur: verfijnd, precies en opvallend elegant. Als oudste champagnehuis van Frankrijk, opgericht in 1729, staat Ruinart al bijna drie eeuwen bekend om zijn stijlvolle, gastronomische champagnes met een uitgesproken fris karakter.

Proefnotities
In het glas toont deze champagne een fijne, levendige mousse en een helder, elegant kleurbeeld. In de neus komen frisse citrus, witte bloemen en subtiele tonen van brioche en geroosterde noten samen, typisch voor een wijn die zowel spanning als rijpheid weet te combineren. In de mond is de stijl doorgaans strak en mineraal, met een mooie balans tussen fraîcheur en rondeur. De afdronk is verfijnd en aanhoudend, waardoor deze vintage champagne ook nog enige jaren mooi kan ontwikkelen, afhankelijk van de cuvée en bewaaromstandigheden.

Productie
De druiven voor Ruinart komen uit geselecteerde percelen in de Champagne, waar kalkrijke bodems zorgen voor spanning, precisie en een kenmerkende mineraliteit. De oogst gebeurt traditioneel met de hand, zodat alleen gezond en optimaal rijp fruit de kelder bereikt. Daarna volgt een zorgvuldige vinificatie volgens de klassieke methode van Champagne, met een tweede gisting op fles en een rijping op de lie voor extra complexiteit en textuur.

Eten & Serveren
Deze champagne komt uitstekend tot zijn recht bij oesters, sashimi, schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten of verfijnde gerechten met gevogelte. Serveer bij voorkeur gekoeld, rond 8-10°C. Decanteren is niet nodig; laat de wijn liever rustig openen in het glas.

Producent
Ruinart werd in 1729 opgericht in Reims en geldt als het eerste champagnehuis ter wereld. Het huis heeft een sterke reputatie opgebouwd dankzij zijn elegante stijl, constante kwaliteit en nauwe verbondenheid met de Champagne-regio. Ruinart wordt wereldwijd gewaardeerd om zijn premium cuvées en heeft een bijzondere plaats binnen de geschiedenis van mousserende wijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.