Ruinart Rose Second Skin

Ruinart Rosé Second Skin is een verfijnde, gastronomische Champagne die elegantie en diepte prachtig weet te combineren. Deze cuvée brengt de frisheid van Chardonnay samen met de structuur en het rode fruit van Pinot Noir, verpakt in de duurzame ‘Second Skin’-omhulling die het iconische silhouet van de fles volgt. Het is een moderne interpretatie van roséchampagne, gebouwd op eeuwenoude traditie en vakmanschap van een van de meest prestigieuze huizen in Champagne.

Proefnotities
In het glas toont Ruinart Rosé een delicate, granaatappeloranje rosé-kleur met subtiele koperkleurige reflecties, fijne belletjes en een lang aanhoudende mousse. De neus is verfijnd en levendig, met eerst exotische toetsen van guave en lychee, gevolgd door kleine rode bessen zoals framboos, kers en wilde aardbei. Daarna ontvouwen zich florale accenten van rozenblaadjes en aroma’s van rijpe granaatappel, wat zorgt voor een complexe en verleidelijk aromatische indruk. In de mond is de aanzet vol en direct, met sappige tonen van vers geplukte bessen die mooi worden ondersteund door een frisse, minerale ruggengraat. De textuur is zijdezacht en sensueel, perfect in balans tussen frisheid en rondheid. In de finale komt een verkwikkende toets van munt en roze grapefruit naar voren, die voor extra spanning en lengte zorgt. Deze niet-jaargangscuvée is nu al heerlijk op dronk, maar kan zich bij correcte bewaring (koel, donker, constante temperatuur) nog enkele jaren verder ontwikkelen en extra complexiteit winnen.

Productie
Ruinart Rosé wordt gemaakt van Chardonnay en Pinot Noir uit geselecteerde terroirs in Champagne, met een sterke focus op de kalkrijke hellingen van onder meer de Côte des Blancs en de Montagne de Reims. De krijtbodems geven de wijn zijn karakteristieke finesse en spanning. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst om alleen perfect rijp, onbeschadigd fruit te selecteren. Een deel van de Pinot Noir wordt als stille rode wijn gevinifieerd en later zorgvuldig geassembleerd met de witte basiswijnen om de gewenste kleur, structuur en aromatische intensiteit te bereiken. De tweede gisting vindt plaats op fles volgens de traditionele méthode champenoise, gevolgd door een langdurige rijping op de gisten in de uitgehouwen kalkkelders van Ruinart, wat bijdraagt aan de fijne mousse en de complexe, gelaagde smaak.

Eten & Serveren
Ruinart Rosé Second Skin is een veelzijdige eetwijn die uitstekend past bij verfijnde, smaakvolle gerechten. Serveer hem bij flinterdunne plakjes fijne Italiaanse prosciutto, of als aperitief bij een voorgerecht van halfgaar (mi-cuit) zalm of zalm tataki, waarbij de wijn zijn frisse, fruitige en florale kanten prachtig toont. Bij het hoofdgerecht is hij een opmerkelijke partner voor lamsbout of langzaam gegaarde kalfsfilet, waar de structuur van de Pinot Noir mooi aansluiting vindt. Aan het einde van de maaltijd komt deze Champagne schitterend tot zijn recht bij een bessensoep met een vleugje uitstekende balsamico uit Modena. Ideale serveertemperatuur ligt rond de 8–10 °C; licht koelen, niet ijskoud. Decanteren is niet noodzakelijk, maar het is aan te raden de wijn enkele minuten in het glas te laten openen voor maximale expressie.

Producent
Champagne Ruinart, opgericht in 1729, geldt als het oudste champagnehuis en is een waar icoon binnen de regio. Het huis is gevestigd in Reims en staat bekend om zijn diep uitgegraven krijtkelders (de beroemde ‘Crayères’), die vandaag op de UNESCO-werelderfgoedlijst staan en zorgen voor ideale omstandigheden voor de rijping van de wijnen. Ruinart heeft altijd een sterke nadruk gelegd op Chardonnay als ruggengraat voor zijn stijl: verfijnd, lichtvoetig, mineraal en elegant. Met cuvées als Ruinart Rosé en de prestigechampagnes Dom Ruinart heeft het huis internationaal een reputatie opgebouwd voor constante topkwaliteit en een herkenbare, pure signatuur binnen de wereld van premium Champagne.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.