Ruinart Rosé Ruinart

Ruinart Rosé Champagne, Pinot Noir en Chardonnay uit Champagne, combineert fijne mousse met frisse aardbei, citrus en elegante romigheid.

Over de wijn
Ruinart werkt in Champagne met druiven uit percelen waar krijt en kalksteen zorgen voor goede drainage en een koele, gelijkmatige rijping. Voor een rosé als deze is de combinatie van Pinot Noir en Chardonnay belangrijk: de ene geeft kleur, rood fruit en structuur, de andere brengt spanning, finesse en lengte. De stijl van Ruinart draait al lange tijd om helderheid en fraîcheur, niet om overdaad. Dat past goed bij een wijn met een subtiele dosage zoals deze, waarin balans belangrijker is dan indruk maken met gewicht. De productie volgt de traditionele methode, met een tweede gisting op fles en vervolgens rijping op de lie. Voor deze Ruinart Rosé Champagne geldt minimaal 24 maanden flesrijping op de gisten, wat bijdraagt aan de zachte, bijna romige textuur en de lichte briochetoon. De vinificatie is erop gericht om het fruit zuiver te houden, zodat aroma’s van aardbei, framboos en perzik niet worden overstemd. In een goede jaarloze Champagne is dat precies de kunst: een herkenbare huisstijl neerzetten, terwijl de wijn levendig en verfijnd blijft.

Proefnotities
In het glas zie je een bleke zalmroze tint met een fijne, aanhoudende mousse. Ruinart Rosé Champagne NV opent met helder rood fruit, denk aan aardbei en framboos, gevolgd door rijpe perzik, een tikje rozenblad en een discreet briocheaccent. De Pinot Noir geeft hier niet alleen kleur, maar ook ruggengraat en een lichte kruidigheid, terwijl de Chardonnay de wijn strak en precies houdt. In de mond proef je vooral spanning tussen frisheid en romigheid, met een elegante, lange afdronk die de Champagne zijn verfijnde karakter geeft.

Eten & Serveren
Deze Ruinart Rosé Champagne NV is breed inzetbaar aan tafel, maar komt het best tot zijn recht bij gerechten die finesse en frisheid hebben. Denk aan tartaar van zalm, gegrilde gamba’s, sushi met tonijn of zachte geitenkaas, waarbij de mousse en het rode fruit mooi aansluiten op de textuur en ziltigheid. Bij gevogelte, zoals parelhoen met een lichte roomsaus, blijft de wijn ook goed overeind. Als klassieke regionale suggestie past hij vanzelfsprekend mooi bij kleine hapjes uit de Champagnestreek, bijvoorbeeld gougères of fijne visgerechten met een elegante saus. Voor een meer feestelijke combinatie kun je hem ook serveren bij aardbeientaart, zeker als het dessert niet te zoet is.

Producent
Ruinart is een van de oudste huizen in Champagne en wordt vaak gezien als een referentie voor een elegante, zuivere stijl. Het huis werd in 1729 opgericht in Reims en heeft sindsdien een sterke band gehouden met Chardonnay als drijvende kracht achter de finesse van de wijnen. De naam Ruinart is onlosmakelijk verbonden met Dom Thierry Ruinart, de benedictijner monnik wiens inzicht in de opkomst van mousserende wijn een belangrijke historische rol speelde. Vandaag bouwt Ruinart voort op die traditie met wijnen die herkenbaar zijn aan hun spanning, verfijning en een duidelijke nadruk op frisheid. Onder leiding van onder meer Frédéric Panaïotis, jarenlang chef de cave, werd die stijl nog scherper gedefinieerd: precies, gelaagd en altijd gericht op balans. De rosé laat dat goed zien, met genoeg fruit om direct aantrekkelijk te zijn, maar ook met de kalkrijke signatuur van Champagne die de wijn zijn lengte geeft.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.