
Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00
€22,00/stuk
€26,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Ruggeri Valdobbiadene Superiore di Cartizze Brut is een verfijnde mousserende wijn uit het prestigieuze Cartizze-gebied, bekend om zijn expressieve Glera en elegante mousse. De wijn combineert rijp fruit en bloemige aroma’s met een frisse, mineraal getinte afdronk; Cartizze geldt als een van de meest bijzondere herkomstgebieden in het hart van Valdobbiadene.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een fijne, aanhoudende pareling. De geur is verleidelijk en fruitig, met tonen van gele appel, perzik en peer, aangevuld met witte bloemen en subtiele hints van honing en amandel.
De smaak is zacht en harmonieus, met milde zuren en een lange afdronk waarin citrus en mineraliteit naar voren komen. Het frisse, zuivere karakter maakt de wijn geschikt om jong te drinken, wanneer het fruit en de levendige mousse het meest uitgesproken zijn.
Productie
De druiven komen uit Cartizze, een klein, heuvelachtig gebied tussen Santo Stefano en San Pietro di Barbozza. De wijngaarden liggen op steile hellingen, op circa 100 tot 500 meter hoogte; het lokale microklimaat en de mineraalrijke bodems dragen bij aan de aromatische finesse van de wijn. De druiven worden met de hand geoogst en bij gecontroleerde temperatuur tot witte wijn vergist. De tweede gisting vindt langzaam plaats volgens de Charmat-methode in een gesloten tank, gevolgd door een zorgvuldige rijping op de gist.
Eten & Serveren
Schenk deze Brut goed gekoeld, rond 6–8 °C, als aperitief of bij lichte voorgerechten, schaal- en schelpdieren, delicate visgerechten en zachte kazen. Ook gerechten met peer of milde amandelaccenten sluiten mooi aan bij het aromatische profiel. Decanteren is niet nodig; serveer de wijn direct na het openen in een tulpvormig mousserend-wijnglas.
Producent
Ruggeri is een historisch, familiebedrijf uit Valdobbiadene dat nauw verbonden is met de mousserende wijnen van de streek. Voor deze Cartizze selecteert het huis zorgvuldig druiven uit het prestigieuze heuvelgebied en combineert het traditionele handmatige oogst met de Charmat-methode. De wijn heeft volgens de aangeleverde productinformatie de onderscheiding Tre Bicchieri van Gambero Rosso ontvangen.
| Categorie | Mousserende wijn |
| Producent | Ruggeri |
| Jaargang | 2025 |
| Land | Italië |
| Regio | Veneto |
| Druivensoort | Glera |
| Alcoholpercentage | 11,50% |
| Past bij | Kaas, Vis, Pittig eten, Aperitief, Vegetarische gerechten |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Spanje, Priorat
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€34,00
€41,25

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Onafhankelijke sommelier en consultant
Australië, South Australia
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€37,35
€47,00
Beoordeling lezen