Royal Brackla Higlland Single Malt Scotch Whisky 12 Y.O. Sherry Cash Finish Oloroso 0.7L

Royal Brackla 12 Year Old is een klassieke Highland Single Malt Scotch Whisky met een verfijnde finish op Oloroso sherryvaten. Deze botteling combineert het elegante, fruitige huisstijlprofiel van Royal Brackla met de diepte en rijkdom van Spaanse sherry. Het resultaat is een bijzonder toegankelijke maar toch complexe whisky, ideaal voor liefhebbers van premium single malts.

Proefnotities
In het glas toont deze Royal Brackla een diepe goud- tot amberkleurige tint, met koperachtige schitteringen die de invloed van de Oloroso-sherryvaten verraden. De neus opent uitnodigend met gestoofde appel en peer, rozijnen, gedroogde abrikoos en een vleugje sinaasappelzeste. Daarachter ontwikkelen zich tonen van vanille, honing, amandel, lichte karamel en een subtiele toets kruiden zoals kaneel en nootmuskaat. In de mond is de textuur rond en zijdezacht, met een mooie balans tussen zoetheid en kruidigheid. Rijp steenfruit, rozijnen en sultana’s gaan samen met toffee, custard, geroosterde noten en een hint pure chocolade. De Oloroso-finish voegt een warme, nootachtige diepte toe, zonder de verfijnde Highland-fruitigheid te overheersen. De afdronk is middellang tot lang, met aanhoudende tonen van gedroogd fruit, milde eik en een elegante, warme kruidigheid. Deze 12 jaar oude whisky is direct heerlijk drinkbaar, maar kan bij correcte opslag nog enkele jaren verder harmoniseren in de fles.

Productie
Royal Brackla is gelegen in de Highlands, nabij Cawdor in het noorden van Schotland, en profiteert van een koel, enigszins landelijk klimaat en zuiver bronwater – ideaal voor het creëren van een elegante, fruitgedreven stijl whisky. Voor deze single malt wordt voornamelijk ongeturfde gerst gebruikt, die na een zorgvuldige fermentatie langzaam wordt gedistilleerd in traditionele koperen pot stills om een zachte, aromatische spirit te verkrijgen. De whisky rijpt eerst voornamelijk op ex-bourbonvaten, wat zorgt voor tonen van vanille en lichte kruiden, en krijgt daarna een finish op zorgvuldig geselecteerde Oloroso-sherryvaten. Deze vaten voegen extra lagen van gedroogd fruit, noten en rijkdom toe, zonder de house style van Royal Brackla te maskeren. Het gehele proces is gericht op precisie en consistentie, met veel aandacht voor vatselectie en rijping.

Eten & Serveren
Deze Royal Brackla 12 Y.O. leent zich uitstekend om puur of met een paar druppels water te drinken, zodat de sherry-invloeden mooi openkomen. Aan tafel combineert hij prachtig met harde en halfharde kazen (zoals oude cheddar, manchego of comté), paté, ibérico-ham, geroosterd varkensvlees of lamsvlees en wildgerechten met een licht zoete saus. Ook bij desserts met donkere chocolade, gekarameliseerde noten of gedroogd fruit komt hij volledig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op kamertemperatuur of licht onder kamertemperatuur (circa 16–18 °C). Decanteren is niet nodig, maar het is aan te raden de whisky een paar minuten in het glas te laten ademen voor een optimale geur- en smaakbeleving.

Producent
Royal Brackla werd in 1812 opgericht door Captain William Fraser op het Brackla Estate in de Schotse Highlands en heeft een bijzondere plaats in de whiskygeschiedenis. In 1833 kreeg de distilleerderij als een van de allereersten een Royal Warrant van koning William IV, waarmee Royal Brackla de bijnaam “The King’s Own Whisky” verwierf. Door de jaren heen is de distilleerderij uitgegroeid tot een gerespecteerde naam binnen de Highland single malts, geroemd om zijn elegante, fruitige stijl en hoogwaardige vatrijping. Tegenwoordig maakt Royal Brackla deel uit van de portfolio van Dewar’s (Bacardi), en wordt de distilleerderij vooral gewaardeerd om haar zorgvuldig samengestelde, op sherryvaten gefinishte expressies, die wereldwijd erkenning krijgen bij kenners en verzamelaars.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.