Ron Zacapa LA Pasion

Ron Zacapa LA Pasion is een verfijnde uitdrukking van een van ’s werelds meest geliefde rumhuizen. Waar veel rumdrinkers ooit met Zacapa zijn begonnen, laat LA Pasion zien hoe ver de stijl zich heeft ontwikkeld: dieper, rijker en met nog meer gelaagde zoetheid en kruidigheid. Deze limited of speciale cuvée is gemaakt voor liefhebbers die het bekende Zacapa-profiel zoeken, maar dan met extra intensiteit en verleiding – precies wat de naam “La Pasion” belooft.

Proefnotities
In het glas toont Ron Zacapa LA Pasion een diepe, mahoniebruine kleur met koperrode en amberkleurige reflexen – een duidelijke hint naar de lange rijping in eikenhout. De neus is uitbundig en uitnodigend: rijpe tropische vruchten, gedroogde vijgen en pruimen, gevolgd door warme tonen van vanille, bruine suiker, honing en karamel. Op de achtergrond komen cacao, toffee en een subtiel vleugje geroosterd eikenhout en specerijen (kaneel, nootmuskaat) naar voren. In de mond is LA Pasion vol en zijdezacht, met een romige textuur die typisch is voor Zacapa. De smaak opent met zoete tonen van suikerriet, toffee en melkchocolade, waarna zich lagen van rozijnen, dadels en lichte sinaasappelschil ontwikkelen. Het hout brengt structuur in de vorm van zachte tannines, een vleugje koffie en tabak, en een elegante, bijna likeurachtige lengte. De afdronk is lang, verwarmend en harmonisch, met blijvende indrukken van vanille en gedroogd fruit. Deze rum is direct op dronk, maar kan zonder problemen nog enkele jaren in de fles verder harmoniseren.

Productie
Ron Zacapa LA Pasion is – zoals alle Zacapa-rums – afkomstig uit Guatemala, waar het unieke hooglandklimaat een belangrijke rol speelt in de rijping. In plaats van melasse gebruikt Zacapa ‘virgin sugar cane honey’, het eerste en zuiverste sap van het suikerriet, wat bijdraagt aan de rijke textuur en zoetheid. De rum rijpt volgens het solera-systeem op grote hoogte (rond 2.300 meter), waar de lagere temperatuur zorgt voor een langzame oxidatie en subtielere houtintegratie. Er wordt gebruikgemaakt van verschillende soorten eikenhouten vaten, waaronder voormalige bourbon- en sherryvaten, zodat LA Pasion zijn complexe lagen van fruit, vanille, karamel en specerijen kan ontwikkelen. Het resultaat is een zorgvuldig gebalanceerde blend waarin de kenmerkende Zacapa-stijl – zacht, rijk en toch elegant – volledig tot uitdrukking komt.

Eten & Serveren
Ron Zacapa LA Pasion is bij uitstek een sipping rum om puur van te genieten, bij voorkeur op kamertemperatuur (rond 18–20 °C) in een tulpglas of een goed proefglas. Een korte beluchting in het glas of een lichte ‘mini-decantering’ in een kleine karaf van 10–15 minuten kan de aroma’s nog verder openzetten. Culinaire gezien combineert LA Pasion prachtig met donkere chocolade (70% cacao en hoger), desserts op basis van karamel, crème brûlée, tiramisu of een rijke chocoladefondant. Ook bij een selectie van harde, licht gekaramelliseerde kazen of een goede sigaar komt de rum volledig tot zijn recht.

Producent
Ron Zacapa is een iconisch rumhuis uit Guatemala en wereldwijd uitgegroeid tot een referentiepunt voor premium en super-premium rum. Het merk werd opgericht in de jaren 70 ter ere van het 100-jarig bestaan van het stadje Zacapa, en wist zich vanaf het begin te onderscheiden door het gebruik van ‘virgin sugar cane honey’ en het solera-rijpingssysteem op grote hoogte. Onder leiding van de beroemde ‘Master Blender’ Lorena Vásquez heeft Zacapa talloze internationale onderscheidingen gewonnen en een enorme schare liefhebbers opgebouwd. De bastomwonden flessen zijn uitgegroeid tot een herkenbaar symbool in de rumwereld en hebben voor veel consumenten gefungeerd als hun eerste kennismaking met echt hoogwaardige rum. Met uitgaven als LA Pasion laat Ron Zacapa zien dat het huis nog altijd in beweging is en de lat steeds hoger legt binnen zijn categorie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.