
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€15,75/stuk
€17,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
De Robert Weil Rheingau Riesling Tradition 2022 is een verfijnde droge Riesling uit een van Duitslands meest gerenommeerde wijngebieden. De wijn combineert de kenmerkende frisheid en mineraliteit van de Rheingau met de elegante stijl waarvoor Weingut Robert Weil internationaal bekendstaat. Het wijnhuis werd in 1867 opgericht en behoort sindsdien tot de toonaangevende producenten van de regio.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere lichtgele kleur met subtiele gouden nuances. De neus is fris en expressief, met aroma’s van limoen, groene appel, witte perzik en citrus, aangevuld door een verfijnde minerale ondertoon. In de mond is hij levendig en strak, met sappig fruit, een precieze zuurgraad en een lange, verfrissende afdronk. Hoewel de wijn nu al bijzonder toegankelijk is, kan hij zich dankzij zijn frisheid en structuur nog enkele jaren op fles ontwikkelen.
Productie
De Rheingau staat bekend om zijn zonnige ligging aan de noordelijke oever van de Rijn, waar Riesling optimaal kan rijpen met behoud van een levendige zuurgraad. De druiven voor deze wijn worden zorgvuldig geselecteerd en verwerkt met als doel het frisse, pure karakter van het ras en de herkomst te behouden. De vinificatie is gericht op precisie en elegantie, zodat het fruit, de mineraliteit en de typische Rheingau-expressie centraal blijven staan.
Eten & Serveren
Deze Riesling is uitstekend te combineren met schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, sushi, salades met citrusdressing en lichte gerechten uit de Aziatische keuken. Ook bij zachte geitenkaas komt de frisse zuurgraad mooi tot zijn recht. Serveer de wijn gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig; kort openen voor het schenken volstaat, al kan de wijn zich in het glas verder ontvouwen.
Producent
Weingut Robert Weil werd in 1867 opgericht door Dr. Wilhelm Weil en is gevestigd in Kiedrich in de Rheingau. Het domein geniet wereldwijd aanzien dankzij zijn focus op Riesling en zijn elegante, terroirgedreven wijnen. Met prestigieuze wijngaarden, een lange wijnbouwtraditie en een sterke reputatie voor kwaliteit geldt Robert Weil als een van de belangrijkste ambassadeurs van de Rheingau.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Robert Weil |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheingau |
| Druivensoort | Riesling |
| Alcoholpercentage | 11,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen