Robert Weil Monte Vacano Riesling 2021 - 0,75l OWC

Robert Weil Riesling 2021 uit Rheingau is een halfdroge Riesling met perzik en citroen, gember en een stenige lijn uit Kiedrich, met rijping op staal en Fuder. Dit is Riesling met spanning en rust. De 2021 geeft rijp geel fruit, fijne kruidigheid en een vleugje petroleum. De Kiedricher bodem laat zich voelen in de lange, koele afdronk.

Over de wijn
De Robert Weil Riesling 2021 komt uit Kiedrich, het dorp dat op de etiketten van dit huis bijna als een handtekening voelt. De Riesling groeit hier op fylliet, leisteen en kwartsiet. Die stenige mix geeft de wijn zijn strakke, zoute rand. Robert Weil werkt duurzaam gecertificeerd. De druiven leveren in 2021 een helder profiel met perzikschil, citroenolie en een nerveuze kruidigheid. Het Rheingau-fruit blijft rijp, de Kiedricher toon blijft koeler en fijner getekend. In de kelder rijpt deze wijn in roestvrijstalen tanks en grote traditionele eiken Fuders. Het staal houdt de citroen en gember scherp in beeld. De Fuder geeft een bredere textuur en een kalme, droge houttoets. De wijn is halfdroog en heeft 13 procent alcohol. De restzoetheid ligt als een dun laagje over de zuren. In deze Robert Weil Riesling 2021 blijft na de slok vooral citroenschil, natte steen en een klein rookachtig petroleumpunt achter.

Proefnotities
In het glas is de Robert Weil Riesling 2021 briljant bleekgoud, met een geur die direct naar rijpe perzik en abrikoos gaat. Daarna komen citroenzeste, verse gember en een lichte petroleumtoon die mooi bij de Kiedricher herkomst past. De smaak is halfdroog en precies gedoseerd, met sappig geel fruit aan het begin en een koele leisteenachtige lijn door het midden. De afdronk blijft lang hangen met citroenpit, witte perzik en een kruidige prikkel die eerder gember dan peper oproept. Drinkvenster: 2025-2040.

Eten & Serveren
Schenk deze Robert Weil Riesling 2021 bij gebakken tarbot met beurre blanc, of bij zeebaars met citroen en venkel. De halfdroge stijl vangt ook kruidigheid op, denk aan Thaise groene curry met kip of noedels met garnalen, limoenblad en gember. Als regionale keuze uit de omgeving van Rheingau is Handkäse mit Musik verrassend goed, vooral wanneer de ui en azijn scherp aanwezig zijn. Bij oudere kaas zoals Comté of belegen bergkaas geeft de wijn genoeg citroenfrisheid en rijp fruit, en de lichte petroleumtoon sluit mooi aan bij de nootachtige rand van de kaas.

Producent
Robert Weil is het Kiedricher huis met de turkoois-blauwe etiketten, een detail dat in veel kelders sneller wordt herkend dan de naam van de wijngaard. Het domein werd in 1875 opgericht door Robert Weil en bleef zijn identiteit bouwen rond Riesling uit de hellingen boven Kiedrich. Onder Wilhelm Weil kreeg de selectie in de wijngaard een bijna streng ritme, met veel aandacht voor rijpheid per perceel en voor het bewaren van spanning in de druif. Kiedricher Gräfenberg vormt een belangrijk ijkpunt voor het domein, ook wanneer een wijn zoals deze Robert Weil Riesling 2021 breder uit Kiedrich en Rheingau spreekt. Het huis bottelt Riesling in droge, halfdroge en edelzoete stijlen, en die ervaring met zoetbalans merk je in deze wijn aan de nette plaatsing van restsuiker. De opvoeding op staal en grote Fuder sluit aan bij de Robert Weil-signatuur, waarin perzikfruit, citrus en een fijn petroleumspoor schoon en herkenbaar blijven.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.