
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€1.336,50/stuk
€1.485,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Robert Weil Monte Vacano Riesling 2019 is een indrukwekkende Riesling uit de Rheingau, gemaakt van de beste druiven van de gelijknamige ligging Monte Vacano. Deze wijn combineert klassieke Riesling-elegantie met een opvallende precisie, levendige frisheid en een verfijnd, mineraal karakter. Dankzij de presentatie in een 3-flessen OWC is dit bovendien een bijzonder aantrekkelijke keuze voor liefhebbers én als geschenk.
Proefnotities
In het glas toont deze Riesling een heldere, verfijnde kleur met een sprankelende frisheid. In de neus ontvouwen zich aroma’s van citrus, witte bloemen en een subtiele minerale toets, die samen zorgen voor een complex en elegant geheel.
In de mond is de wijn strak, levendig en perfect in balans, met een mooie combinatie van frisse zuren en een zachte, rijpe ondertoon. De afdronk is lang en aanhoudend, met een zuivere mineraliteit die nog lang blijft nazinderen. Dankzij zijn structuur en diepgang heeft deze wijn zeker bewaarpotentieel.
Productie
Deze wijn is afkomstig uit de Rheingau, een van de meest gerenommeerde Rieslingregio’s van Duitsland, waar het terroir bekendstaat om zijn uitstekende balans tussen zon, koelte en minerale bodems. De Monte Vacano-ligging levert druiven van uitzonderlijke kwaliteit, zorgvuldig geselecteerd voor deze botteling. De wijnbereiding richt zich op het behoud van terroirexpressie, frisheid en aromatische puurheid, met een vinificatie die de finesse van de druif centraal stelt.
Eten & Serveren
Robert Weil Monte Vacano Riesling 2019 komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde visgerechten, gevogelte en lichte salades. Ook gerechten met subtiele citrus- of kruidige accenten passen er uitstekend bij. Serveer deze wijn idealiter rond 8-10 °C; decanteren is doorgaans niet nodig, maar kan bij jonge, krachtige flessen kort overwogen worden om de aroma’s extra open te laten komen.
Producent
Weingut Robert Weil behoort tot de absolute top van de Rheingau en heeft een sterke internationale reputatie opgebouwd als producent van hoogwaardige Riesling. Het domein staat bekend om zijn precisie, consistent hoge kwaliteit en diepe verbondenheid met de regio. Door de jaren heen heeft Robert Weil zich onderscheiden met wijnen die zowel klassiek als expressief zijn, en die wereldwijd worden gewaardeerd door liefhebbers en verzamelaars.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Robert Weil |
| Jaargang | 2019 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheingau |
| Druivensoort | Riesling |
| Alcoholpercentage | 13,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen