
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€296,10/stuk
€329,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
De Robert Weil Monte Vacano Riesling 2019 is een bijzondere Rheingau-riesling die de elegantie en precisie van deze topregio prachtig laat zien. Afkomstig van de steile hellingen van Monte Vacano en gemaakt van 100% Riesling, combineert deze wijn een uitgesproken fris karakter met indrukwekkende diepgang. Dankzij de mooie presentatie in een 0,75 l OWC is dit bovendien een verfijnde keuze om cadeau te doen.
Proefnotities
In het glas toont de wijn zich in een heldere, lichtgele kleur met een levendige schittering. Het bouquet is fris en aromatisch, met tonen van citrus, rijpe abrikoos en een subtiele fruitigheid die direct uitnodigt tot een eerste slok.
In de mond is hij sappig en vol van smaak, met een mooie balans tussen rijp fruit en verkwikkende zuren. De afdronk is lang en zuiver, wat de wijn een elegante spanning geeft. Deze Riesling heeft duidelijk bewaarpotentieel en kan zich de komende jaren nog verder verdiepen en verfijnen.
Productie
Monte Vacano ligt op steile hellingen in de Rheingau, een streek die bekendstaat om zijn ideale omstandigheden voor Riesling: verkoelende invloeden, veel zon en bodems die spanning en mineraliteit aan de wijn meegeven. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en geoogst om optimale rijpheid en frisheid te behouden. De vinificatie is gericht op het behoud van puur fruit, precisie en de kenmerkende expressie van de druif en herkomst.
Eten & Serveren
Deze Riesling is uitstekend als aperitief, maar komt ook prachtig tot zijn recht bij visgerechten, schaal- en schelpdieren, lichte gerechten met gevogelte of verfijnde Aziatische keuken. Serveer hem idealiter gekoeld tussen 8 en 10 °C. Decanteren is niet nodig; het is juist de frisse, directe expressie die deze wijn zo aantrekkelijk maakt.
Producent
Robert Weil is een van de meest gerenommeerde producenten in de Rheingau en heeft wereldwijd een sterke reputatie opgebouwd voor hoogwaardige Rieslings met precisie, terroirgedreven karakter en bewaarkracht. Het domein behoort al generaties lang tot de referenties van de regio en staat bekend om zijn consequente kwaliteit en elegante stijl. Binnen de Duitse wijnwereld geldt Robert Weil als een producent van groot aanzien, met wijnen die vaak worden gezien als schoolvoorbeelden van top-Riesling.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Robert Weil |
| Jaargang | 2019 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheingau |
| Druivensoort | Riesling |
| Alcoholpercentage | 13,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen