
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€256,50/stuk
€285,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Robert Weil Kiedricher Turmberg Riesling 1968 is een uitzonderlijke witte wijn uit de Rheingau, afkomstig van een van de meest gerenommeerde Riesling-domeinen van Duitsland. Dankzij meer dan vijftig jaar flesrijping heeft deze wijn een zeldzame diepte en verfijning ontwikkeld, met de klassieke spanning en elegantie die Turmberg zo bijzonder maken.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een subtiele, volwassen uitstraling met een verfijnde goudgele gloed. Het bouquet is intens en gelaagd, met aroma’s van rijpe perzik, abrikoos, citrus en een elegante minerale toets die typisch is voor top-Riesling uit de Rheingau.
In de mond is hij vol en complex, met een prachtige balans tussen rijp fruit, levendige zuren en een fijne, bijna zijdeachtige structuur. De afdronk is lang, elegant en verrassend fris, wat deze Riesling ook op leeftijd nog veel energie geeft. Deze wijn heeft zijn mooiste fase bereikt, maar kan bij goede bewaring nog steeds indrukwekkend blijven.
Productie
De druiven zijn afkomstig van de Kiedricher Turmberg, een wijngaard met een uitstekende ligging in de Rheingau, waar de combinatie van hellingen, zonexpositie en minerale bodems zorgt voor wijnen met spanning en precisie. Voor een wijn van deze leeftijd zijn exacte details over de oogst- en vinificatiemethode niet volledig gedocumenteerd, maar de kwaliteit verraadt een zorgvuldige selectie van rijpe Rieslingdruiven en een klassieke, traditionele kelderaanpak.
Eten & Serveren
Serveer deze Riesling licht gekoeld, idealiter rond 10-12 °C. Hij combineert prachtig met verfijnde gerechten zoals vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte en zachte, romige kazen; ook bij lichte desserts kan hij mooi tot zijn recht komen. Decanteren is niet noodzakelijk, maar bij een zeer oude fles kan voorzichtig overschenken helpen om eventuele depot te scheiden.
Producent
Robert Weil is een van de meest gerespecteerde namen in de Duitse wijnwereld en staat internationaal bekend om zijn hoogwaardige Rieslings uit de Rheingau. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd dankzij precisie, terroirexpressie en een consistente focus op topkwaliteit, waardoor het tot de absolute referenties voor Duitse witte wijn behoort.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Robert Weil |
| Jaargang | 1968 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheingau |
| Druivensoort | Riesling |
| Alcoholpercentage | 0,00% |
| Inhoud | 700 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen