Robert Denogent Pouilly Fuisse La Croix 2023

Robert Denogent Pouilly-Fuissé La Croix 2023 is een verfijnde biologische Chardonnay uit Bourgogne die het karakter van Pouilly-Fuissé helder en puur laat spreken. De wijn combineert spanning, mineraliteit en elegante fruitexpressie, met een stijl die sterk geworteld is in traditie en respect voor het terroir. Dankzij het werk van de familie Denogent proef je hier een authentieke Bourgondische witte wijn met diepgang en precisie.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een stralend strogele kleur met gouden reflecties, wat meteen wijst op concentratie en rijpheid. In de neus komen frisse florale tonen en verfijnd wit fruit naar voren, aangevuld met een duidelijke minerale ondertoon die de wijn extra spanning geeft. In de mond is hij levendig, harmonieus en mooi gestructureerd, met een zuivere Chardonnay-tekstuur en een lange, precieze afdronk. De rijping op de lie geeft extra rondheid en diepte, terwijl het ongefilterde karakter zorgt voor een pure, energieke expressie. Dit is een wijn die nu al veel plezier geeft, maar zich ook nog enkele jaren verder kan ontwikkelen.

Productie
De druiven komen uit Fuissé, in het hart van Bourgogne, waar de oude stokken op een zorgvuldig bewerkt terroir zorgen voor een duidelijk lokale signatuur. Robert Denogent werkt biologisch en met veel aandacht voor de gezondheid van de bodem, zodat de Chardonnay optimaal de finesse en mineraliteit van de streek weerspiegelt. De vergisting gebeurt met inheemse gisten, gevolgd door een lange opvoeding van 19 maanden op de lie, zonder filtratie of klaring om de wijn zo puur mogelijk te behouden.

Eten & Serveren
Deze Pouilly-Fuissé is uitstekend bij schelpdieren, verfijnde visgerechten, gevogelte, groenteschotels en zachte tot halfharde kazen. Serveer hem bij voorkeur op 10-12 °C, zodat zowel de frisheid als de rijkdom goed tot hun recht komen. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kan bij jonge flessen kort helpen om de wijn nog iets meer open te laten komen.

Producent
De familie Denogent is al sinds het begin van de 20e eeuw actief in Fuissé en heeft in de loop der generaties een sterke reputatie opgebouwd in de Bourgogne. Hun naam staat voor ambacht, precisie en een diepe verbondenheid met het terroir. Met hun focus op oude stokken, biologische teelt en minimale interventie behoren ze tot de producenten die een zeer pure en herkenbare stijl van Pouilly-Fuissé neerzetten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.