Robert Denogent Pouilly Fuisse 1er Cru Les Reisses 2022

Robert Denogent Pouilly-Fuissé 1er Cru Les Reisses 2022 is een karaktervolle witte Bourgogne die precisie en diepgang mooi weet te combineren. Afkomstig van een Premier Cru-wijngaard in het hart van de Mâconnais, toont deze wijn precies waarom Pouilly-Fuissé de laatste jaren zo in de spotlight staat. Rijp fruit, verfijnde houtopvoeding en uitgesproken terroirexpressie komen hier prachtig samen.

Proefnotities
In het glas is deze Pouilly-Fuissé helder goudgeel met subtiele groene reflecties – een teken van jeugd en frisheid. De neus opent met rijpe perzik, sappige peer en citrus, aangevuld met tonen van witte bloemen, brioche, geroosterde hazelnoot en een vleugje vuursteen. Naarmate de wijn wat lucht krijgt, ontwikkelen zich complexere aroma’s van honing, boterige nuances en een fijne ziltigheid. In de mond is de wijn rijk en vol van textuur, maar altijd in balans gehouden door een levendige, minerale frisheid. Denk aan steenfruit, limoen, een tikje ananas en subtiele romigheid van de houtopvoeding, zonder dat het ooit log wordt. De afdronk is lang, gelaagd en licht zilt, met een fijne, krijtachtige mineraliteit. De 2022 heeft voldoende concentratie en zuren om zich de komende 5–8 jaar verder te ontwikkelen; met wat flesrijping zullen de geroosterde en nootachtige tonen nog meer naar voren komen.

Productie
Les Reisses is een Premier Cru-wijngaard met oude Chardonnay-stokken, aangeplant op kalkrijke klei- en mergelbodems die zorgen voor zowel kracht als finesse. De wijngaard ligt op glooiende hellingen met een ideale expositie, waardoor de druiven perfect kunnen rijpen en toch hun fraîcheur behouden. De oogst gebeurt handmatig, met strenge selectie van enkel perfect gezonde en rijpe trossen. In de kelder werkt Robert Denogent op ambachtelijke wijze: zachte pneumatische persing, vergisting met natuurlijke gisten en opvoeding op eiken vaten (waarvan slechts een deel nieuw is) om structuur en complexiteit toe te voegen zonder het fruit te overheersen. De wijn rijpt langdurig ‘sur lie’, wat bijdraagt aan de romige textuur en de diepte in smaak.

Eten & Serveren
Deze Pouilly-Fuissé 1er Cru Les Reisses is een uitstekende partner voor verfijnde gerechten: denk aan coquilles Saint-Jacques, gegrilde of gebakken zeebaars, tarbot, kreeft of krab, maar ook aan gevogelte in romige saus, kalfsvlees, of een rijke risotto met paddenstoelen. Hij komt ook prachtig tot zijn recht bij halfharde kazen zoals Comté of Beaufort. Serveer bij voorkeur tussen 10–12 °C; niet te koud, zodat de aroma’s volledig tot hun recht komen. Een kort karafferen van 20–30 minuten helpt de wijn om te openen, zeker in zijn jeugd, en laat de complexiteit van het bouquet mooi naar voren komen.

Producent
Domaine Robert Denogent is een familiebedrijf in de Mâconnais dat bekendstaat als een van de serieuze referenties voor terroirgedreven Chardonnay in het zuiden van de Bourgogne. Generatie op generatie wordt hier met grote zorg gewerkt in de wijngaard, met veel aandacht voor oude stokken, lage rendementen en duurzame, vaak biologische werkwijzen. De wijnen van Denogent hebben bijgedragen aan de herwaardering van Pouilly-Fuissé als top-herkomst voor grote witte Bourgogne, wat mede heeft geleid tot de toekenning van de Premier Cru-status voor de beste percelen. Met Les Reisses laat het domein zien hoe nauwkeurige wijngaardselectie en ambachtelijke vinificatie kunnen resulteren in wijnen met zowel kracht als elegantie, die in de voorhoede van de regio meedraaien.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.