Roagna Dolcetto d'Alba 2025

Roagna Dolcetto d’Alba 2025 is een karaktervolle rode wijn uit Piemonte, gemaakt van Dolcetto-druiven afkomstig van oude wijnstokken. De wijn combineert een levendige frisheid en uitgesproken fruitigheid met meer structuur en bewaarpotentieel dan je misschien van een jonge Dolcetto verwacht. Daarmee is hij zowel geschikt voor informele maaltijden als voor liefhebbers van authentieke, traditioneel gemaakte Piemontese wijn.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een heldere robijnrode kleur. De neus is fris en fruitig, met aroma’s van kersen en rood fruit, aangevuld door subtiele kruidige tonen. In de mond is hij sappig en soepel, met een verkwikkende zuurgraad, aangename tannines en een evenwichtige afdronk. Dankzij de oude wijnstokken, de kalkrijke bodem en de traditionele vinificatie beschikt deze Dolcetto over een opvallend goede structuur. Hij is al jong aantrekkelijk, maar kan zich ook enkele jaren op fles verder ontwikkelen.

Productie
De druiven komen uit Roagna’s eigen wijngaarden in Piemonte, waar meer dan vijftig jaar oude wijnstokken groeien op diepe kalksteenbodems. Deze terroircombinatie draagt bij aan de frisheid, het fruitige karakter en de structuur van de wijn. De vinificatie volgt een uitgesproken traditionele methode, met een lange schilmaceratie en ondergedompelde schilletjes die tot ongeveer honderd dagen kan duren. Vervolgens rijpt de wijn gedurende een jaar afwisselend in houten vaten en cementen cuves. Zo blijven de typische kenmerken van de Dolcetto-druif behouden en krijgen de tannines de tijd om te harmoniseren.

Eten & Serveren
Deze veelzijdige rode wijn past uitstekend bij alledaagse Italiaanse gerechten, zoals pasta met tomatensaus, pizza, antipasti, risotto, gegrilde groenten en charcuterie. Ook bij gevogelte, kalfsvlees en zachte kazen komt hij goed tot zijn recht. Serveer de wijn licht gekoeld op ongeveer 14–16 °C. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een uur vooraf beluchten helpt om de aroma’s en nuances volledig tot hun recht te laten komen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.