Rivers-Marie Napa Valley Cabernet Sauvignon 2022

Rivers-Marie Napa Valley Cabernet Sauvignon 2022 is een krachtige, maar verfijnde Cabernet uit de beroemdste vallei van Californië. Gecreëerd door het duo Thomas Rivers Brown en Genevieve Marie Welsh, verenigt deze wijn druiven uit verschillende subregio’s van Napa Valley tot een gelaagd en karaktervol geheel. Met 14,5% alcohol en rijping op 75% nieuw eiken biedt hij een moderne, luxe stijl die toch duidelijk zijn herkomst laat spreken.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, bijna ondoorzichtige paars-robijnrode kleur met een compacte rand. De neus is direct open en uitnodigend, met intense aroma’s van zwarte bessen, bramen en cassis, subtiel aangevuld door tonen van zwarte peper, cederhout, geroosterd eiken en een vleugje tabak en grafiet. Op de tong is de wijn vol, sappig en geconcentreerd, met rijp donker fruit in de hoofdrol: zwarte bes, bramen en pruimencompote. De 75% nieuwe eik vertaalt zich in goed geïntegreerde tonen van vanille, mokka en licht geroosterd specerij, zonder het fruit te overheersen. De tannines zijn stevig maar fijnkorrelig en geven de wijn een duidelijke ruggengraat, ondersteund door een frisse zuurgraad die zorgt voor balans en lengte. De afdronk is lang, intens en kruidig, met aanhoudende cassis- en cederimpressies. Deze 2022 kan nu al met plezier worden gedronken na enige beluchting, maar heeft de structuur en concentratie om zich prachtig te ontwikkelen tot circa 2035.

Productie
De Cabernet Sauvignon voor deze cuvée is afkomstig uit diverse geselecteerde subzones van Napa Valley, wat zorgt voor een mooie combinatie van hooggelegen percelen met koelte en diepte, en warmere locaties met extra rijpheid en kracht. De wijngaarden profiteren van veel zonlicht, koele nachtelijke temperaturen en goed drainerende bodems op basis van onder meer vulkanische en alluviale afzettingen – elementen die samen zorgen voor concentratie én finesse in het fruit. De druiven worden doorgaans met de hand geoogst op optimale rijpheid en zorgvuldig geselecteerd om alleen het beste materiaal te vergisten. De vinificatie is gericht op maximale expressie van het terroir: gecontroleerde temperatuur tijdens de vergisting, een bedachtzame inwerking van schilcontact voor kleur, structuur en aroma’s, en vervolgens rijping op eikenhouten vaten, waarvan ongeveer 75% nieuw, om extra diepte, complexiteit en bewaarpotentieel te geven zonder de typiciteit van Cabernet Sauvignon te maskeren.

Eten & Serveren
Deze Napa Cabernet komt uitstekend tot zijn recht bij uitgesproken, hartige gerechten. Denk aan gegrilde of gebraden entrecote, côte de boeuf, lamsrack of stoofschotels met rund of wild zoals hert, ree of wildzwijn. Ook rijke stoofgerechten met paddenstoelen, kruiden en een jus op basis van fond passen mooi bij de structuur en kruidigheid van de wijn. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Een karaffering van 1 tot 2 uur jonger dan vijf jaar oud helpt de aroma’s zich volledig te openen en verzacht de tannines; oudere flessen kunnen korter worden gedecanteerd, vooral om eventueel depot te scheiden.

Producent
Rivers-Marie is het gezamenlijke project van topwijnmaker Thomas Rivers Brown en zijn partner Genevieve Marie Welsh, en geldt als een van de meest interessante, kleinschalige producenten in Californië. Het domein verwierf eerst faam met terroirgedreven Pinot Noir en Chardonnay uit de Sonoma Coast, maar hun Napa Valley Cabernet Sauvignons hebben in korte tijd een bijna cultstatus bereikt dankzij hun combinatie van kracht, precisie en terroirexpressie. Brown staat bekend als een van de invloedrijkste wijnmakers in Napa, met tal van hoog gewaardeerde wijnen op zijn naam. Rivers-Marie onderscheidt zich door een ambachtelijke benadering, beperkte productie en een consequente focus op kwaliteit, waardoor hun wijnen veel gevraagd zijn bij verzamelaars en liefhebbers van moderne, maar elegante Californische topwijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.