Rivera, Puer Apuliae Nero di Troia Riserva 2017

Rivera Puer Apuliae Nero di Troia Riserva 2017 is een van de meest verfijnde expressies van Puglia’s inheemse Nero di Troia-druif. Afkomstig uit het hoog aangeschreven Castel del Monte en afkomstig van Rivera’s oudste wijngaard Tafuri, combineert deze wijn kracht, diepte en elegantie in een stijl die zowel onderscheidend als bijzonder drinkbaar is. De riserva-status en de rijping op Franse barriques geven extra complexiteit en een mooie historische link met het prestigieuze wijngebied Castel del Monte, dat sinds 2001 DOCG-status heeft.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een diepe, intens paarse tot robijnrode kleur met een jeugdige schittering. De neus is rijk en gelaagd, met een opvallende complexiteit waarin donker fruit, florale tonen, kruiden en subtiele houtinvloeden samenkomen. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, maar tegelijk elegant en verfijnd. Rijpe zwarte kersen, pruimen en braam worden ondersteund door specerijen, een lichte aardse toets en goed geïntegreerd Frans eiken. De tannines zijn aanwezig maar mooi gepolijst, wat zorgt voor een lange, harmonieuze afdronk. Dankzij zijn structuur en frisheid heeft deze wijn een mooi bewaarpotentieel.

Productie
De druiven komen van Tafuri, Rivera’s oudste wijngaard in het DOCG-gebied Castel del Monte in het noorden van Puglia, waar de combinatie van heuvels en de invloed van de Adriatische Zee zorgt voor verkoeling en optimale rijping. Het gebied staat bekend om zijn lokale druivenrassen en levert wijnen met finesse, structuur en duidelijk terroirkarakter. Na de oogst ondergaat de wijn een vinificatie gericht op behoud van fruit en precisie, gevolgd door 14 maanden rijping in Franse barriques voor extra diepgang en complexiteit.

Eten & Serveren
Deze Nero di Troia Riserva komt prachtig tot zijn recht bij gegrild rood vlees, lamsbout, wildgerechten, stoofschotels en gerijpte kazen. Ook bij rijke Italiaanse gerechten met paddenstoelen of truffel is dit een uitstekende keuze. Serveer bij voorkeur rond 16-18°C en decanteer de wijn bij voorkeur 30 tot 60 minuten om de aroma’s volledig open te laten komen.

Producent
Rivera behoort tot de absolute top van Puglia en wordt al decennialang geleid door de familie de Corato. Het domein is sterk geworteld in Castel del Monte en staat bekend om zijn elegante, verfijnde wijnen met veel structuur, diepgang en drinkplezier. Rivera heeft zich in de regio onderscheiden als referentiepunt voor lokale druivenrassen zoals Nero di Troia en geldt voor veel wijnliefhebbers als een van de meest toonaangevende producenten van het gebied.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.