Ritterhof Gewurztraminer Auratus 2025

Ritterhof Gewürztraminer Auratus 2025 is een expressieve witte wijn uit Alto Adige die direct charmeert met zijn intense aromatische stijl en verfijnde balans. De wijn laat mooi zien waarom Gewürztraminer uit Termeno zo’n reputatie heeft: rijk, kruidig en tegelijk opvallend fris. Het is een moderne interpretatie van een klassieke alpiene druif, met een duidelijke link naar het historische hart van de streek.

Proefnotities
In het glas presenteert deze wijn zich in een intense strogele kleur met goudgele reflecties. Het bouquet is weelderig en uitgesproken, met rozenblaadjes, geranium, tropisch fruit, vlierbloesem en subtiele kruidige tonen van dille en salie. De smaak is vol en goed gestructureerd, met een zijdeachtige textuur en een krachtige, kruidige frisheid die alles mooi in evenwicht houdt. De afdronk is aromatisch en aanhoudend, met voldoende concentratie om zich nog verder te ontwikkelen in de fles. Dankzij zijn structuur en extract heeft deze wijn ook een mooi bewaarpotentieel voor een aromatische witte wijn.

Productie
De druiven komen uit Termeno in de regio Rungg, in Trentino-Alto Adige, waar de wijngaarden op 320 tot 400 meter hoogte liggen en profiteren van een gunstige zonnige expositie. De bodem van klei en slib draagt bij aan de structuur van de wijn en versterkt tegelijk de natuurlijke aromatische intensiteit. Ritterhof werkt hier volgens een duurzame benadering, met veel respect voor het alpine terroir. De oogst gebeurt volledig met de hand tussen eind september en half oktober, wanneer alleen perfect rijpe trossen worden geselecteerd. Voor de vinificatie ondergaan de druiven een koude maceratie van ongeveer zeven uur om de primaire aroma’s uit de schil te halen, gevolgd door vergisting op gecontroleerde temperatuur. Daarna rijpt de wijn rustig op de fijne lies, wat zorgt voor extra ronding, complexiteit en een elegante, bijna romige textuur.

Eten & Serveren
Ritterhof Gewürztraminer Auratus 2025 komt uitstekend tot zijn recht bij Aziatische gerechten, verfijnde schaal- en schelpdieren, gegrilde vis en smaakvolle kazen. Ook gerechten met licht pittige kruiden of aromatische sauzen zijn een mooie match, omdat de wijn daar voldoende kracht en aromatische diepte tegenover zet. Serveer hem idealiter koel, rond 8-10 °C; decanteren is niet nodig, maar een paar minuten in het glas helpt de aroma’s zich volledig te openen.

Producent
Ritterhof is een familiegedreven wijnhuis dat in 1967 werd opgericht en zich sindsdien heeft ontwikkeld tot een vaste waarde in Alto Adige. De producent staat bekend om zijn aandacht voor duurzame wijnbouw en voor wijnen die het karakter van hun herkomstplaats helder laten spreken. Gewürztraminer Auratus heeft daarbij een bijzondere rol, mede doordat de wijn regelmatig lof ontvangt van toonaangevende wijngidsen en de aromatische signatuur van Termeno overtuigend weerspiegelt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.