Ritterhof Alto Adige Gewurztraminer 2025

Ritterhof Alto Adige Gewürztraminer 2025 is een droge witte wijn die de aromatische signatuur van Alto Adige prachtig laat spreken. Gemaakt van Traminer Aromatico uit de omgeving van Termeno en Caldaro, combineert hij een uitgesproken geurprofiel met spanning en elegantie. Het resultaat is een karaktervolle wijn met een duidelijk regionaal profiel en een lange traditie in een van de bekendste Gewürztraminer-gebieden van Italië.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn zich helder strogeel met lichtgroene reflexen. De geur is intens en omhullend, met duidelijke tonen van rozenblaadjes, geranium, kruidnagel en verfijnde kruiden. In de mond is hij rijk, goed gestructureerd en zijdezacht, met een kruidige, bijna exotische indruk en een compacte textuur. De afdronk is lang, zuiver en aanhoudend. Dankzij zijn frisheid en aromatische precisie heeft hij een mooi bewaarpotentieel van ongeveer vijf jaar.

Productie
De druiven komen uit wijngaarden in Termeno en Caldaro, op 250 tot 490 meter hoogte, aangeplant volgens Guyot. De bodems van grind, klei en porfier zorgen voor een goede drainage en dragen bij aan de uitgesproken druivenrasseigenheid en aromatische diepgang. Ritterhof werkt met respect voor de omgeving en kiest voor duurzame landbouwpraktijken om het karakter van het gebied te bewaren. De oogst gebeurt volledig met de hand, van half september tot half oktober, gevolgd door zachte persing, een koude maceratie om aroma’s te extraheren en vergisting in roestvrijstalen tanks bij 20°C. Houtgebruik blijft achterwege om de pure, florale stijl te behouden.

Eten & Serveren
Deze Gewürztraminer past uitstekend bij Aziatische gerechten met wat kruiding, schaal- en schelpdieren, en romige blauwschimmelkazen. Ook bij gerechten met gember, curry of licht zoet-zure accenten komt hij mooi tot zijn recht. Serveer hem bij voorkeur gekoeld, rond 10–12°C. Decanteren is niet nodig; kort luchten in het glas volstaat.

Producent
Ritterhof werd opgericht in 1967 in Caldaro en heeft zich sindsdien ontwikkeld tot een gerespecteerd domein in Alto Adige, met een sterke focus op kwaliteit en duurzame wijngaardzorg. Het huis staat bekend om zijn nauwkeurige vinificatie en expressieve, raszuivere wijnen die het karakter van de streek overtuigend vertalen. Dankzij erkenningen van onder meer Gambero Rosso en Veronelli geniet Ritterhof een stevige reputatie bij liefhebbers van verfijnde Noord-Italiaanse wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.