Riesling Trocken Gutswein Karl Schaefer Pfalz 2024 White

Riesling Trocken VDP.Gutswein Karl Schaefer Pfalz 2024 is een heldere, droge en bijzonder precieze witte wijn uit de Pfalz. Als VDP.Gutswein vormt hij het visitekaartje van het gerenommeerde Weingut Karl Schaefer en laat hij de frisse, energieke stijl van Duitse Riesling overtuigend zien. De wijn wordt gemaakt van 100% Riesling en heeft een alcoholpercentage van 12%.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, licht strogele kleur met subtiele groenige reflecties. De neus is open en uitgesproken fruitig, met aroma’s van acaciabloesem, verse citrusvruchten, grapefruit en rijpe perzik, aangevuld door een lichte minerale toets die typisch is voor het koele klimaat van de Pfalz. Op de tong is deze Riesling droog, levendig en verfrissend. Groene appel, nectarine en strakke limoen worden gedragen door een sprankelende, mondwaterende zuurgraad. De wijn heeft een lineaire, energieke structuur en blijft intens zonder scherp of hoekig te worden. De afdronk is zuiver en middellang, met een frisse citrusnuance en een subtiel zilt-mineraal karakter. Hij is vooral bedoeld om jong en fris te drinken, wanneer zijn levendige fruit en spanning optimaal tot hun recht komen.

Productie
De druiven worden handmatig geoogst op biologisch bewerkte wijngaarden rond Bad Dürkheim en in de Mittelhaardt. De terrasvormige percelen hebben bodems die rijk zijn aan kalksteen en zandsteen, terwijl het warme klimaat van de Pfalz zorgt voor een mooie rijpheid van het fruit. De gisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde tanks, waarbij gebruik wordt gemaakt van de natuurlijke gisten om het pure, karakteristieke druivenfruit en de terroirexpressie te behouden.

Eten & Serveren
Dankzij zijn droge stijl, frisse zuren en precieze structuur is deze Riesling bijzonder veelzijdig aan tafel. Serveer hem als aperitief of combineer hem met oesters, garnalen, kreeft en mosselen in witte wijn. Ook bij gebakken schol, kabeljauw of forel met een vleugje citroen komt hij uitstekend tot zijn recht. Lichte salades met kip, citrusdressing en verfijnde voorgerechten vormen eveneens goede combinaties. Serveer de wijn goed gekoeld op 8–10 °C. Decanteren is niet nodig; open hem kort voor het schenken of schenk direct uit de fles.

Producent
Weingut Karl Schaefer is een historisch en hoog aangeschreven wijnhuis uit de Pfalz. Het maakt al meer dan honderd jaar deel uit van het Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), de vereniging van Duitse kwaliteitsproducenten. Vandaag werkt het domein met een volledig gecertificeerd biologische productie en wijngaarden rond Bad Dürkheim en de Mittelhaardt. Deze VDP.Gutswein geldt als het visitekaartje van het huis en combineert de kenmerkende precisie van Karl Schaefer met het frisse, minerale karakter van de Pfalz.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.