Riecine Vigna Gittori Chianti Classico Gran Selezione 2020

Riecine Vigna Gittori Chianti Classico Gran Selezione 2020 is een van die zeldzame wijnen die direct indruk maakt door zijn verfijning én lengte. Deze 100% Sangiovese uit Gaiole in Chianti toont een ongelooflijke puurheid van fruit, wat ook door James Suckling wordt bevestigd met een topscore van 97 punten. Een enkelwijngaard‑selectie (Vigna Gittori) die perfect laat zien hoe elegant en precies Chianti Classico tegenwoordig kan zijn. Wat deze Gran Selezione onderscheidt, is de combinatie van koele hooggelegen wijngaarden, oude Sangiovese‑stokken en een uiterst zorgvuldige, bijna Bourgogne‑achtige benadering in de kelder. De wijn is tegelijk verfijnd, sappig en “crunchy”, met ultrafijne tannines die het geheel zijdezacht laten aanvoelen. Riecine geldt al decennia als een van de moderne boegbeelden van Gaiole; het domein was in de jaren ’70 een pionier in het maken van pure, terroirgedreven Sangiovese in een tijd dat blends en houtkracht de norm waren.

Proefnotities
In het glas toont de Vigna Gittori 2020 een diepe, helder robijnrode kleur met een levendige, bijna fonkelende rand – typisch voor grote Sangiovese uit hooggelegen percelen. De neus is bijzonder zuiver en expressief: rijpe kersen en sappige rode bessen worden omlijst door aroma’s van gesneden rozen, rijpe perzik, een zweem van bloedsinaasappel en subtiele citruszestes. Lagen van viooltjes, een vleugje tabak, natte steen en een elegante kruidigheid (tijm, rozemarijn) geven de wijn complexiteit zonder dat hij zwaar wordt. In de mond is de wijn middelzwaar van body maar opvallend diep en gelaagd. Het mondgevoel is zijdeachtig, met ultrafijne, bijna poederachtige tannines die naadloos over de lengte van de wijn lopen. De smaak zet in met knapperige rode kers, framboos en bloedappelsien, gevolgd door tonen van rijpe perzik, zoete specerijen en een minerale, bijna ziltige ondertoon. De zuren zijn fris en precies, waardoor de wijn enorm doordrinkbaar blijft ondanks zijn serieuze structuur. De afdronk is lang, verfijnd en blijft minutenlang nazinderen op florale en citrusachtige indrukken. De balans tussen fruit, zuren en tannine wijst op een uitstekend rijpingspotentieel: nu al schitterend, maar op zijn best tussen ongeveer 2026 en 2035, met verdere evolutie mogelijk bij goede kelderomstandigheden.

Productie
Vigna Gittori is een afzonderlijke wijngaard in Gaiole in Chianti, op relatief grote hoogte, waar de Sangiovese profiteert van koele nachten en veel daglicht. De bodems bestaan voornamelijk uit Galestro (verweerde leisteen) en Albarese (kalksteen), wat zorgt voor finesse, spanning en een uitgesproken minerale signatuur. De druiven worden met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd in de wijngaard en vaak nogmaals op sorteertafels bij aankomst in de kelder om alleen het beste fruit te gebruiken. Riecine werkt biologisch en met veel respect voor de natuur: lage opbrengsten, geen overrijpheid en minimale interventie. De vergisting vindt doorgaans plaats in betonnen kuipen of grote open vaten met inheemse gisten, gevolgd door een lange inweking om kleur en fijne tannines zacht te extraheren. De rijping gebeurt in grote foeders en/of gebruikte Franse eiken tonneaux, zodat het hout de wijn ondersteunt zonder het delicate aromatische profiel van Sangiovese te overheersen. De totale rijpingsduur tot aan release voldoet ruimschoots aan de strenge eisen van Chianti Classico Gran Selezione.

Eten & Serveren
Deze Chianti Classico Gran Selezione komt het mooist tot zijn recht bij verfijnde Toscaanse en Italiaanse gerechten: denk aan bistecca alla fiorentina, langzaam gegaarde lamsbout met rozemarijn, pappardelle met ragù van wild (everzwijn, hert) of een truffelrisotto. Ook bij geroosterde groenten, paddenstoelgerechten en gerijpte harde kazen als Pecorino Toscano en Parmigiano Reggiano is dit een uitstekende partner. Serveer bij voorkeur licht gekoeld tot rond de 16–18 °C om de frisheid en elegantie optimaal naar voren te laten komen. Een decanteertijd van ongeveer 1 uur voor jongere flessen zoals de 2020 helpt de wijn zich te openen en de florale en citrusachtige nuances volledig te ontplooien; voor verdere rijping in de kelder volstaat het om de fles rustig een paar uur rechtop te laten staan vóór het schenken.

Producent
Riecine, gelegen in Località Riecine nabij Gaiole in Chianti, werd in de jaren ’70 opgericht en groeide al snel uit tot een referentie voor pure, elegante Sangiovese in Chianti Classico. Oprichter John Dunkley geloofde sterk in het potentieel van hooggelegen wijngaarden en een Bourgondische benadering van Sangiovese, met focus op terroir in plaats van zware houtlagering. Vandaag wordt het domein geleid door een team dat deze filosofie voortzet, met biologische wijnbouw en veel aandacht voor precisie en finesse. Riecine geldt als een van de voortrekkers van de kwaliteitsrevolutie in Chianti Classico en ontvangt regelmatig hoge scores van internationale critici. De wijnen, en in het bijzonder de enkelwijngaard‑cuvées zoals Vigna Gittori, behoren tot de meest gezochte en gewaardeerde Gran Selezione‑wijnen uit de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.