Ridge Vineyards Three Valleys 2023

Ridge Vineyards Three Valleys 2023 is een karaktervolle, Zinfandel-gedreven rode wijn uit het zonnige Sonoma County in Californië. De cuvée bundelt fruit uit maar liefst tien verschillende wijngaarden en laat precies zien waarom Ridge al decennialang wordt gezien als een van de grote namen in Californische wijn. Sinds de eerste jaargang in 2001 is Three Valleys uitgegroeid tot een huis-klassieker: gul, intens en toch altijd perfect in balans.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een diepe, robijnrode kleur met paarse reflecties, typisch voor jonge Zinfandel-blends. De geur is uitnodigend en rijk: denk aan aardbeienconfituur en warme bosbessentaart, aangevuld met tonen van bramen, zwarte thee, lichte melkchocolade, witte peper en een vleugje vanille en toast van de Amerikaanse eik. In de mond is Three Valleys 2023 vol en breed geschouderd, met rijpe smaken van bramen, blauwe bessen en donkere kersen, ondersteund door subtiele kruidigheid en een hint van cacao. De Petite Sirah en Alicante Bouschet geven extra kleur, structuur en diepte, terwijl de Syrah voor een kruidige toets zorgt. De tannines zijn rijp en sappig, de zuren voldoende fris om het geheel elegant te houden – precies die kenmerkende Ridge-balans. De wijn is nu al heerlijk drinkbaar, maar heeft ook het potentieel om zich de komende 4 à 6 jaar verder te ontwikkelen in de fles.

Productie
Three Valleys 2023 is samengesteld uit druiven afkomstig van tien verschillende percelen in Sonoma County, waar het zonnige, maar koelte-invloeden genietende klimaat zorgt voor optimale rijping en aromatische concentratie. De blend bestaat uit ongeveer 65% Zinfandel, 26% Petite Sirah, 5% Syrah en 4% Alicante Bouschet. De druiven worden met de hand geoogst om de trossen zo intact mogelijk te houden en worden vervolgens zorgvuldig ontsteeld voor een zachte persing. Na de vergisting rijpt de wijn 12 maanden op Amerikaanse eikenhouten vaten, waarvan ongeveer 10% nieuw is. Deze werkwijze geeft de wijn zijn kenmerkende combinatie van rijpe, donkere vrucht, subtiele houttonen en een harmonieuze structuur.

Eten & Serveren
Ridge Three Valleys 2023 is een uitstekende begeleider van gegrild en geroosterd vlees, zoals entrecote van de grill, pulled pork, spareribs of lamskoteletten met rozemarijn. Ook rijke pastagerechten met tomatensaus, gestoofde gerechten, barbecuegerechten en halfharde kazen passen er mooi bij. Serveer de wijn bij voorkeur op 16–18 °C. Een korte beluchting van 30–45 minuten in een karaf helpt de aroma’s zich verder te openen, zeker als je hem in zijn jeugd drinkt.

Producent
Ridge Vineyards behoort tot de meest gerespecteerde wijnproducenten van Californië en werd vooral beroemd met zijn iconische Zinfandel- en Cabernet Sauvignon-wijnen uit onder andere de Monte Bello-wijngaard. Sinds de jaren zestig staat Ridge bekend om zijn terroirgedreven stijl, minimale interventie in de kelder en consequente focus op balans en authenticiteit. Three Valleys is sinds 2001 hun referentie-assemblage uit Sonoma County, bedoeld als een perfecte introductie tot de Ridge-stijl: complex, maar toegankelijk, met een duidelijke expressie van herkomst. Het huis heeft internationaal talloze onderscheidingen ontvangen en geldt als een toonbeeld voor topkwaliteit uit Californië.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.