Ridge Vineyards Monte Bello 2020

Ridge Vineyards Monte Bello 2020 is een iconische Californische Bordeaux-blend uit de Santa Cruz Mountains: een wijn die elegantie, diepgang en bewaarpotentieel op indrukwekkende wijze samenbrengt. De eerste jaargang verscheen in 1962, terwijl op Monte Bello Vineyards al sinds 1886 druiven worden verbouwd. Een legendarische wijn met grote internationale faam en een vaste plaats op de lijst van Californische wijnen die iedere liefhebber minstens één keer geproefd moet hebben. Bij afname van drie flessen wordt de wijn geleverd in de originele houten kist.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, donker robijnrode kleur. De neus is rijk en complex, met aroma’s van rijpe pruimen, bramen, espresso, zwarte truffel, anijs, verkruimelde stenen en subtiele houttonen. Het geheel heeft een opvallende precisie en gelaagdheid. Op de tong is de Monte Bello krachtig en vol, maar nergens log of overdreven zwaar. Donker fruit vormt de kern, aangevuld door kruidige, aardse en geroosterde nuances. De aanwezige tannines zijn stevig maar verfijnd en de wijn wordt gedragen door een mooie frisheid en balans. De 2020 is nog jong en zal zich de komende jaren verder ontwikkelen; dankzij de structuur en concentratie heeft hij een uitstekend bewaarpotentieel.

Productie
De druiven zijn afkomstig van Monte Bello Vineyards in de hooggelegen Santa Cruz Mountains, waar het koele klimaat, de hoogte en de stenige bodems bijdragen aan de frisheid en structuur van de wijn. De blend is opgebouwd rond Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot en Cabernet Franc. Wijnmaker Eric Baugher liet de wijn gedurende 17 maanden rijpen op 100% nieuwe, luchtgedroogde eikenhouten vaten. Ondanks de rijkdom blijft het alcoholpercentage met 13,7% opvallend gematigd.

Eten & Serveren
Serveer deze krachtige rode wijn bij rundvlees, lamsbout, wild of langzaam gegaarde gerechten met een rijke saus. Ook geroosterde paddenstoelen, truffel en gerijpte harde kazen sluiten mooi aan bij het donkere fruit en de aardse tonen. Schenk de wijn bij voorkeur op 16–18 °C. Decanteren is aan te raden: geef de jonge Monte Bello ongeveer twee tot drie uur in een karaf om de tannines te laten afronden en de complexe aroma’s volledig vrij te laten komen.

Producent
Ridge Vineyards behoort tot de meest gerespecteerde wijnproducenten van Californië. Op Monte Bello Vineyards werd al in 1886 wijn verbouwd, waarna de productie na een onderbreking tijdens de drooglegging in 1962 opnieuw werd opgepakt. De wijnen van Ridge staan bekend om hun klassieke stijl, hun sterke herkomstkarakter en hun vermogen om langdurig te rijpen. Monte Bello geldt als het vlaggenschip van het domein en heeft een bijzondere reputatie opgebouwd onder verzamelaars en liefhebbers van verfijnde Californische wijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.