Ridge Vineyards Monte Bello 2014

Ridge Vineyards Monte Bello 2014 is zo’n wijn die je minstens één keer in je leven geproefd wilt hebben. Deze unieke release is pas in 2024 vrijgegeven, na tien jaar extra rijping onder perfecte kelderomstandigheden – rechtstreeks uit de Ridge-kelders. Het is een Californische icoonwijn in klassieke Bordeaux-stijl, beroemd om zijn verfijning, koele bergfrisheid en legendarische levensduur.

Proefnotities
In het glas toont de 2014 Monte Bello zich diep, donker robijnrood met een dichte kern en een subtiele, bijna paarse rand. De neus is complex en gelaagd: rijpe pruimen en bramen openen het boeket, gevolgd door espresso, zwarte truffel, zoethout/anijs, grafiet en fijn geïntegreerd hout, met een duidelijk mineraal ‘crushed rock’-accent dat typerend is voor Monte Bello. In de mond is de wijn vol en krachtig, maar opvallend verfijnd en perfect in balans. De donkere bessen- en pruimenfruit domineren het smaakprofiel, ondersteund door de tonen van koffie, ceder, specerijen en een licht rokerige toets van het nieuwe hout. De tannines zijn stevig maar zijdeachtig, met een koele, bijna bergachtige frisheid die de 13,7% alcohol prachtig draaglijk houdt. Nu al indrukwekkend, maar nog duidelijk jeugdig: deze 2014 heeft een uitstekend rijpingspotentieel van zeker 15–25 jaar vanaf release, waarbij de aromatische lagen alleen maar complexer en eleganter zullen worden.

Productie
De druiven voor Monte Bello komen uit de hooggelegen Santa Cruz Mountains in Californië, op stenige, kalkrijke en kiezelhoudende bodems met een koel bergklimaat. Dit terroir zorgt voor langzame, gelijkmatige rijping en een opvallende frisheid in de wijn, zelfs in warmere jaren. De blend is klassiek Bordeaux-georiënteerd, met ongeveer drie kwart Cabernet Sauvignon en de rest aangevuld met voornamelijk Merlot, plus Cabernet Franc (en een kleine bijdrage van Petit Verdot in de stijl van het huis), allemaal zorgvuldig met de hand geoogst op optimale rijpheid. In de kelder vinifieert Ridge per perceel, waarna de geselecteerde lots worden geblend en gedurende ongeveer 17 maanden rijpen op 100% nieuwe, luchtgedroogde eikenhouten vaten. Dit langdurig en subtiel houtgebruik geeft structuur en complexiteit zonder de elegantie en het koele karakter van de bergcabernet te overheersen.

Eten & Serveren
Monte Bello 2014 vraagt om serieuze tafelkost. Denk aan klassieke combinaties als côte de boeuf of ribeye van de grill, lamsrack met rozemarijn, hert of ander rood wild, of langzaam gegaarde stoofgerechten met rund of lam. Ook bij harde, gerijpte kazen (Comté, oude Gouda, Manchego curado) komt de wijn prachtig tot zijn recht. Serveer bij 16–18 °C en geef de wijn, zelfs op leeftijd, minstens 1–2 uur in een karaf om zich volledig te openen. Bij jongere flessen of als je hem de komende jaren opent, is royaal karafferen sterk aanbevolen om de tannines te verzachten en het aromatische palet maximaal tot bloei te laten komen.

Producent
Ridge Vineyards behoort tot de absolute iconen van Californië en geniet wereldwijd cultstatus, mede dankzij Monte Bello. De wijngaard werd al in 1886 aangeplant in de Santa Cruz Mountains, maar beleefde zijn grote renaissance in de jaren 60, toen Ridge in 1962 zijn eerste moderne jaargang Monte Bello bottelde. Internationale faam volgde na het ‘Judgment of Paris’ in 1976 en latere herproevingen, waar Monte Bello zich kon meten met de grootste Bordeaux-wijnen. Ridge staat bekend om zijn terroirgedreven aanpak, terughoudend gebruik van moderne technologie en een bijna Europese benadering van elegantie, frisheid en alcoholbeheersing – waarden die de 2014 Monte Bello tot een schoolvoorbeeld van grote, klassieke Californische cabernet maken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.