Ridge Vineyards Lytton Springs 2023

Ridge Vineyards Lytton Springs 2023 is een karaktervolle Californische field blend op basis van Zinfandel, afkomstig van zeer oude wijnstokken in Dry Creek Valley. Deze klassieke wijn wordt al sinds 1972 gemaakt en geldt als een van de meest onderscheidende voorbeelden van traditionele, Zinfandel-gebaseerde Californische rode wijn.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een diepe, robijnrode kleur. De geur is rijk en uitnodigend, met aroma’s van donkere kersen, bramen en rijpe pruimen, aangevuld door zwarte peper, zoethout, gedroogde kruiden en subtiele vanilletonen. In de mond is de Lytton Springs geconcentreerd en sappig, met veel gefocuste fruitexpressie, levendige zuren en fijne, goed geïntegreerde tannines. Petite Sirah zorgt voor kleur en structuur, terwijl Carignane, Alicante Bouschet en Mataro frisheid, kruidigheid en extra complexiteit bijdragen. Ondanks zijn genereuze fruitkarakter blijft de wijn elegant en harmonieus. Hij is nu al bijzonder aantrekkelijk om te drinken, maar beschikt dankzij zijn zuren, structuur en concentratie over een bewaarpotentieel van ongeveer tien jaar.

Productie
De druiven komen van de Lytton Springs-wijngaard, gelegen op de terrassen en hellingen ten noorden van Healdsburg, tussen Dry Creek Valley en Alexander Valley. De goed drainerende bodem bestaat voornamelijk uit grindrijke klei en leem; sommige percelen met Zinfandel, Petite Sirah en Carignane werden al in 1901 en 1910 aangeplant. De koele, regenrijke winter en uitzonderlijk gematigde zomer van 2023 zorgden voor een lange, rustige rijping. De biologisch geteelde druiven werden met de hand geoogst, ontsteeld en gekneusd. Zowel de alcoholische als de malolactische gisting verliep op natuurlijke wijze. Vervolgens rijpte de wijn 16 maanden op luchtgedroogde Amerikaanse eiken vaten, waarvan 19% nieuw was. De uiteindelijke blend bestaat uit 76% Zinfandel, 14% Petite Sirah, 7% Carignane, 2% Alicante Bouschet en 1% Mataro.

Eten & Serveren
Een uitstekende begeleider van gegrild rundvlees, lamsvlees, stoofgerechten en kruidige barbecuegerechten. Ook bij geroosterde groenten, paddenstoelen en stevige harde kazen komt de combinatie van rijp fruit, kruidigheid en structuur mooi tot zijn recht. Serveer op ongeveer 16–18 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een half uur tot een uur in een karaf helpt de wijn om zijn aroma’s en textuur volledig te ontplooien.

Producent
Ridge Vineyards behoort tot de meest gerespecteerde wijnproducenten van Californië en staat bekend om zijn aandacht voor wijngaardexpressie, oude wijnstokken en traditionele vinificatietechnieken. Lytton Springs vormt, samen met Geyserville, een van de historische kernwijnen van het huis: de eerste jaargang werd in 1972 gemaakt. Vanuit zijn wijngaarden in Sonoma County heeft Ridge een sterke reputatie opgebouwd met karaktervolle, lang houdbare wijnen die het Californische terroir op een authentieke manier weerspiegelen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.