Ridge Vineyards Lytton Springs 2022 Magnum

Ridge Vineyards Lytton Springs 2022 Magnum is een iconische Californische rode wijn, gebotteld in een royale magnum-formaat voor extra ontwikkeling en gedeeld drinkplezier. Deze 50-jaar jubileumeditie uit de beroemde Lytton Springs Vineyard in Dry Creek Valley laat zien waarom deze cuvée al sinds 1972 tot de absolute Zinfandel‑klassiekers behoort. Met zijn krachtige, maar verfijnde stijl en een blend van oude-stokken Zinfandel met Carignan, Mourvèdre (Mataro) en Petite Sirah, is dit een wijn met zowel historie als enorme bewaarkracht.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een zeer diepe, bijna ondoorzichtige robijn‑ tot paarsrode kleur, typisch voor de combinatie van Zinfandel en Petite Sirah. De neus is intens en complex: rijpe bramen en zwarte kersen gaan samen met bloedappelsin, zwarte peper, zoethout, tabaksblad en een vleugje gedroogde bloemen en viooltjes. Subtiele tonen van Amerikaans eiken – denk aan vanille, kokos en ceder – zijn mooi geïntegreerd en ondersteunen het fruit in plaats van het te domineren. In de mond is Lytton Springs 2022 vol en mondvullend, maar opvallend in balans. De structuur is stevig met rijpe, korrelige tannines en een verfrissende zuurgraad die het rijpe fruit perfect in toom houdt. De smaak herhaalt de aroma’s van bramen, specerijen en citruszeste in meerdere lagen, met een lange, sappige afdronk waarin peper, tabak en donkere chocolade naechoën. In magnum-formaat heeft deze wijn een uitstekend rijpingspotentieel: onder goede omstandigheden ontwikkelt hij zich moeiteloos 10–15 jaar, waarbij de primaire fruitaroma’s evolueren naar meer aardse, leerachtige en truffelachtige tonen.

Productie
Lytton Springs Vineyard ligt in Dry Creek Valley (Sonoma County, Californië), een gebied met een warm, zonnig klimaat en koele nachtbriesjes vanuit de Stille Oceaan. De wijngaard bestaat uit voornamelijk oude stokken op arme, goed drainerende bodems met een mix van klei, zand en kiezel, ideaal voor geconcentreerde, aromatische Zinfandel en zijn mediterrane begeleiders. Alle druiven worden duurzaam geteeld, met veel aandacht voor biodiversiteit en minimale interventie. De oogst gebeurt voornamelijk met de hand, zodat alleen perfect rijpe trossen worden geselecteerd. Na het ontstelen volgt een spontane vergisting met de druifeigen, wilde gisten, wat zorgt voor extra complexiteit en een puur terroir-karakter. De wijn rijpt vervolgens 16 maanden op Amerikaanse eikenhouten vaten, waarvan circa 17% nieuw en de rest één tot vier jaar oud is, om het hout subtiel te laten spreken zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Lytton Springs 2022 Magnum is een uitmuntende partner bij rijke vleesgerechten zoals gegrilde entrecote, lamsrack met rozemarijn, stoofschotels (bijvoorbeeld ossobuco of runderstoof met kruiden) en langzaam gegaard varkensvlees. Ook bij kruidige worstjes van de barbecue, spareribs, pulled pork of een hartige lasagne met paddenstoelen en oude kaas komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C. In zijn jeugd profiteert de wijn van karafferen: 1–2 uur decanteren helpt de aroma’s volledig open te komen en verzacht de tannines. Bij verdere flesrijping volstaat een kortere beluchting om de gelaagdheid optimaal te beleven.

Producent
Ridge Vineyards behoort tot de meest gerespecteerde wijnproducenten van Californië en geniet wereldwijd een bijna cultstatus, vooral dankzij zijn precisie in terroir‑gedreven Zinfandel en Cabernet. Sinds de jaren 60 heeft Ridge, met onder meer de legendarische Paul Draper aan het roer, een leidende rol gespeeld in het definiëren van de topkwaliteit van Californische wijnen. Lytton Springs is een van hun vlaggenschepen en geldt als referentie voor Dry Creek Valley Zinfandel-blends. Het huis staat bekend om zijn combinatie van traditionele methoden (oude stokken, spontane vergisting, minimale interventie) en moderne precisie in de kelder. Jaar in, jaar uit behalen de wijnen van Ridge zeer hoge beoordelingen van internationale critici, wat hun status als icoonproducent in de Verenigde Staten en ver daarbuiten alleen maar bevestigt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.