Ridge Vineyards Lytton Estate Petite Sirah 2022

Ridge Vineyards Lytton Estate Petite Sirah 2022 is een zeldzame, afzonderlijk gebottelde expressie van een druif die doorgaans een ondersteunende rol speelt in de beroemde Lytton Springs. Alleen in uitzonderlijke jaren selecteert Ridge enkele percelen voor deze krachtige en geconcentreerde wijn. De oudste Petite Sirah-aanplantingen op Lytton Estate dateren uit 1901, wat deze botteling extra historische betekenis geeft.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, bijna ondoorzichtige kleur. Het aromatische profiel is intens en verleidelijk, met tonen van rijpe braam, zwarte bes en donkere pruim, aangevuld door viooltjes, zwarte peper, zoethout en donkere chocolade. Subtiele geroosterde nuances herinneren aan de rijping op Amerikaans eikenhout. De smaak is vol en geconcentreerd, met een indrukwekkend rijke textuur en stevige, goed geïntegreerde tannines. De krachtige fruitstructuur wordt in balans gehouden door kruidigheid en een lange, gelaagde afdronk. Deze Petite Sirah is nu al zeer karaktervol, maar bezit dankzij de concentratie en tannines ook een uitstekend bewaarpotentieel voor de komende jaren.

Productie
De druiven zijn afkomstig van 12 acres op Lytton West, in het heuvelachtige gebied tussen Dry Creek Valley en Alexander Valley, ten noorden van Healdsburg. De goed drainerende, grindrijke leembodem helpt de natuurlijke kracht en concentratie van Petite Sirah in balans te houden. De biologisch geteelde druiven werden met de hand geoogst en ontsteeld, waarna ze als hele bessen vergistten met natuurlijk aanwezige gisten. Een zachte extractie met slechts één dagelijkse overpomping beschermde de balans in de tanninerijke druif. Na een volledige malolactische gisting rijpte de wijn 16 maanden op luchtgedroogde Amerikaanse eikenhouten vaten, waarvan 20% nieuw was.

Eten & Serveren
Deze krachtige rode wijn komt uitstekend tot zijn recht bij gegrild of langzaam gegaard rundvlees, lamsvlees, wild en stevige stoofgerechten. Ook gerookte gerechten, barbecue en harde, gerijpte kazen vormen goede combinaties. Serveer op ongeveer 16–18 °C. Jonge flessen kunnen het best één tot twee uur worden gedecanteerd om de tannines te verzachten en de aroma’s volledig vrij te laten komen.

Producent
Ridge Vineyards maakte de eerste wijn van Lytton Estate in 1972 en behoort tot de meest gerespecteerde wijnproducenten van Californië. Petite Sirah maakt al sinds het begin deel uit van de geschiedenis van het domein, maar Ridge bottelt de druif pas sinds 2002 afzonderlijk en uitsluitend in zeer beperkte hoeveelheden. De producent staat bekend om zijn terroirgerichte wijnen, traditionele werkwijze en het vermogen om uitzonderlijke Californische wijngaarden met grote precisie tot uitdrukking te brengen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.