Ridge Vineyards Geyserville 2016 300CL

Ridge Vineyards Geyserville 2016 in deze indrukwekkende 300 cl fles is een icoon onder de Californische Zinfandel-blends. Afkomstig uit Alexander Valley in het noorden van Sonoma toont deze wijn hoe Zinfandel naar een hoger, bijna klassiek niveau wordt getild door een doordachte assemblage met Carignan, Petite Sirah en Alicante Bouschet. Sinds de eerste jaargang in 1966 geldt Geyserville als een van de meest karaktervolle en constante wijnen van Californië, met een reputatie die wordt onderstreept door steevast hoge internationale beoordelingen.

Proefnotities
In het glas presenteert de Geyserville 2016 zich diep, donker robijnrood met een bijna ondoorzichtige kern – precies het soort kleur dat je verwacht van oude stokken en een rijk druivenblend. De neus is verleidelijk en uitbundig: rijpe rode en zwarte kersen, gekonfijte en licht gekaramelliseerde pruimen, bramen en een zweem van bosbessen, omgeven door tonen van exotische bloemen, zoethout, lichte karamel, specerijen en subtiel eiken. In de mond is dit een Geyserville met een medium tot volle body, opvallende intensiteit en een fluweelzachte structuur. De zoete, rijpe tannines geven houvast zonder scherpte, waardoor de wijn buitengewoon toegankelijk en bijna gevaarlijk doordrinkbaar is. De rijke, sappige fruitkern wordt ondersteund door een perfecte balans tussen frisheid en concentratie, met een lange, harmonieuze afdronk waarin rood en zwart fruit, kruiden en een hint cacao nazinderen. Ondanks zijn open en charmante karakter in deze jaargang heeft de wijn voldoende structuur en diepte om zich de komende 10–15 jaar mooi verder te ontwikkelen, zeker in dit royale 300 cl-formaat dat de rijping nog langzamer en verfijnder laat verlopen.

Productie
De druiven voor Geyserville komen uit Alexander Valley in het noorden van Sonoma, een gebied dat bekendstaat om zijn warme dagen, koele nachten en uitstekend gedraineerde, vaak stenige bodems – ideaal voor Zinfandel met diepte en frisheid. Een cruciale troef is het perceel ‘Old Patch’, met Zinfandel-stokken van meer dan 130 jaar oud, de oudste ranken van Ridge, die vanzelf een laag rendement en grote aromatische concentratie geven. De blend van de jaargang 2016 bestaat uit 73% Zinfandel, 17% Carignan, 7% Petite Sirah en 3% Alicante Bouschet. Ridge werkt traditioneel en terroirgericht: handmatige oogst, strenge selectie in de wijngaard, vergisting per perceel en een zorgvuldige assemblage om de balans tussen kracht, frisheid en elegantie te bewaren, gevolgd door rijping op eikenhout om de structuur te polijsten zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Geyserville 2016 is een fantastische food wine die het bijzonder goed doet bij rijke, hartige gerechten. Denk aan gegrild of langzaam gegaard rund- en lamsvlees, stoofschotels met rund of wild, spareribs met een kruidige marinade, gegrilde worstjes, maar ook bij aubergine uit de oven, paddenstoelenragout en stevige, licht gerijpte kazen. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C om zowel het fruit als de kruidigheid optimaal tot hun recht te laten komen. In dit 300 cl-formaat is karafferen 1–2 uur voor het serveren aanbevolen, zodat de wijn zich volledig kan openen en zijn gelaagde aroma’s en zijdeachtige structuur kan tonen.

Producent
Ridge Vineyards behoort tot de absolute pioniers van de Californische kwaliteitswijn en werd wereldberoemd dankzij zijn Cabernet Sauvignons, maar heeft minstens zoveel prestige opgebouwd met zijn Zinfandel-gebaseerde blends zoals Geyserville en Lytton Springs. Sinds het midden van de jaren zestig werkt Ridge met een duidelijke filosofie: wijngaardgedreven wijnen, lage opbrengsten, respect voor oude stokken en minimale interventie in de kelder, zodat het terroir maximaal spreekt. In de context van Californië is Ridge een referentieproducent die consequent tot de top van de regio behoort, met talloze hoge scores van internationale critici en een trouwe schare liefhebbers die elke jaargang van Geyserville volgen als een klassieker in wording.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.