Richard Kershaw, Syrah Sydafrika 2017

Richard Kershaw Syrah 2017 is een karaktervolle Zuid-Afrikaanse rode wijn van de Britse Master of Wine Richard Kershaw. De wijn combineert de kruidige, donkere stijl van Syrah met de verfijning en frisheid die kenmerkend zijn voor wijnen uit koelere Zuid-Afrikaanse gebieden. De jaargang 2017 biedt inmiddels mooie rijpheid, maar heeft nog volop bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse nuances. Het aroma is rijk en gelaagd, met tonen van zwarte bes, braam en pruim, aangevuld door zwarte peper, viooltjes, laurier en subtiele aardse accenten. Houtinvloeden kunnen zich uiten in nuances van ceder, rook en specerijen. Op de tong is de Syrah vol en geconcentreerd, met rijpe tannines, levendige zuren en een lange, kruidige afdronk. Donker fruit wordt aangevuld door peper, pure chocolade en een licht hartige mineraliteit. De wijn is nu mooi op dronk, maar kan bij goede bewaring nog enkele jaren verder ontwikkelen.

Productie
De precieze herkomst en productiedetails van deze fles zijn op dit moment niet volledig beschikbaar. Richard Kershaw staat bekend om zijn focus op Syrah uit koelere Zuid-Afrikaanse terroirs, waar gematigde temperaturen zorgen voor een langere rijpingsperiode, verfijnde aroma’s en een frisse structuur. De druiven worden doorgaans zorgvuldig geoogst en met aandacht gevinifieerd, vaak met rijping op eikenhout om complexiteit toe te voegen zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Schenk deze Syrah bij voorkeur op 16–18 °C. Hij past uitstekend bij geroosterd of gegrild rood vlees, lamsvlees, wild, stoofgerechten en kruidige gerechten met paddenstoelen. Ook bij harde kazen en gerechten met zwarte peper komt de wijn goed tot zijn recht. Een half uur beluchten in een karaf kan de aroma’s openen en de tannines ronder maken; bij serveren op korte termijn volstaat ruim inschenken.

Producent
Richard Kershaw is een Britse Master of Wine die zich in Zuid-Afrika toelegt op terroirgedreven wijnen, met bijzondere aandacht voor Syrah en andere variëteiten die profiteren van een koeler klimaat. Zijn domein staat bekend om een precieze, elegante stijl waarin frisheid, structuur en expressie centraal staan. Als Master of Wine behoort Kershaw tot een select internationaal gezelschap van wijnprofessionals, wat zijn sterke reputatie binnen de Zuid-Afrikaanse wijnwereld verder onderstreept.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.