Ricasoli 1141 Chianti Classico Brolio 2024

Ricasoli 1141 Chianti Classico Brolio 2024 is een klassieke, karaktervolle rode wijn uit het hart van Toscane. Met 95% Sangiovese en een vleugje Colorino combineert hij frisheid, diepte en verfijning, gedragen door de eeuwenoude traditie van Castello di Brolio, waar de familie Ricasoli al sinds 1141 wijn maakt.

Proefnotities
In het glas toont deze Chianti Classico zich robijnrood met een levendige, heldere kern. In de neus komen aroma’s naar voren van rijpe kersen, rode bessen en viooltjes, aangevuld met kruidigheid, een lichte aardse toets en subtiele houtinvloeden. In de mond is de wijn droog, energiek en elegant, met sappige rode fruittonen, frisse zuren en fijne, precies aanwezige tannines. De 14% alcohol geeft hem extra rondheid en structuur, terwijl de afdronk lang en harmonieus blijft. Dankzij zijn balans en diepgang kan hij zich nog enkele jaren mooi verder ontwikkelen.

Productie
De druiven komen uit wijngaarden rond Castello di Brolio, op een uitzonderlijk gevarieerd terroir met vijf belangrijke geologische formaties: zandsteen, kleikalsteen, albarese, mariene afzettingen en oude fluviatiele terrassen. Deze mix zorgt voor spanning, mineraliteit en complexiteit in de wijn. De oogst gebeurt met aandacht voor optimale rijpheid, waarna de vergisting plaatsvindt in roestvrij staal bij gecontroleerde temperaturen van 24-27 °C. De schilweking duurt 14-16 dagen om kleur, aroma en structuur te extraheren. Daarna rijpt de wijn ongeveer 9 maanden in tweede- en derdejaars tonneaux, wat zorgt voor verfijning zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Chianti Classico komt uitstekend tot zijn recht bij gegrild rood vlees, wild, lamsgerechtjes, pasta met ragù en Toscaanse gerechten zoals bistecca alla fiorentina of pappardelle met wildzwijn. Serveer hem bij voorkeur op 16-18 °C; decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar kan bij jonge flessen wel helpen om het aroma nog beter open te laten komen.

Producent
Ricasoli 1141 is een van de meest iconische namen in de Italiaanse wijnwereld en behoort tot de oudste wijnfamilies ter wereld. Het domein Castello di Brolio geldt als een historisch baken in Chianti Classico en heeft een grote rol gespeeld in de ontwikkeling en reputatie van de streek. Met een sterke focus op terroir, traditie en kwaliteit blijft Ricasoli internationaal gewaardeerd voor zijn verfijnde en authentieke wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.