Ricasoli 1141 Casalferro 2020

Ricasoli 1141 Casalferro 2020 is een krachtige, verfijnde 100% Merlot uit Toscana IGT, afkomstig van een van de meest iconische domeinen in Chianti Classico. Deze wijn combineert Toscaans karakter met een moderne, diep geconcentreerde stijl, en weerspiegelt daarmee perfect de lange wijnbouwgeschiedenis van Barone Ricasoli.

Proefnotities
In het glas toont Casalferro 2020 een intense, stralende robijnrode kleur. In de neus vallen meteen rijpe rode vruchten op, aangevuld met uitgesproken balsamische en kruidige tonen van cacao, peper, zoethout en kaneel. In de mond is hij krachtig maar tegelijk soepel en prettig drinkbaar, met sappig rood fruit dat mooi samenvalt met specerijen en de elegante, licht zoete tannines van het houtlagering. De wijn heeft voldoende structuur en concentratie om nog enkele jaren verder te ontwikkelen, waarbij de aromatische complexiteit waarschijnlijk nog meer diepte zal krijgen.

Productie
De druiven komen uit Toscane, waar het warme klimaat en de goed gedraineerde bodems zorgen voor rijpe, geconcentreerde Merlot met veel aromatische intensiteit. De gisting vindt plaats onder temperatuurcontrole bij 24-27°C, gevolgd door een schilweking van 14-18 dagen om kleur, structuur en smaakdiepte te extraheren. Daarna rijpt de wijn 18 maanden in eiken barriques en tonneaux, wat zorgt voor extra finesse, kruidigheid en een zachte integratie van de tannines.

Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij gegrild rood vlees, lamsgerechten, wild, rijke pastagerechten en gerijpte kazen. Serveer hem idealiter op 16-18°C. Decanteren is aanbevolen, zeker wanneer de wijn jong wordt geopend, zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontvouwen en de structuur nog soepeler wordt.

Producent
Ricasoli 1141 is een van de meest historische en gerespecteerde namen in Chianti Classico, met wortels die teruggaan tot de 12e eeuw. Het domein geldt als een van de meest representatieve producenten van de regio en heeft een belangrijke rol gespeeld in de ontwikkeling en reputatie van Toscaanse kwaliteitswijn. Met Casalferro laat het huis zien hoe traditie en precisie samen kunnen komen in een wijn van internationale klasse.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.