Rhys Horseshoe Vineyard Chardonnay 2018

De Rhys Horseshoe Vineyard Chardonnay 2018 is een van die zeldzame wijnen die direct laten voelen dat je met iets bijzonders te maken hebt. Deze Chardonnay uit de koele Santa Cruz Mountains in Californië slaat een brug tussen Bourgogne en de Nieuwe Wereld: extreem terroir-gedreven, verfijnd en tegelijk intens van karakter. Gemaakt van drie topklonen (Wente, Hyde en Mt Eden) die samen voor een complexe, gelaagde en bijzonder elegante wijn zorgen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder en licht goudgeel, met een levendige schittering die zijn frisheid al verraadt. De neus is indrukwekkend en uitgesproken: aroma’s van citroen, limoen en mandarijnolie worden ondersteund door rijpe ananas en een zweem van witte bloemen. Daaronder liggen meer minerale en hartige tonen: vuursteen, kruidige ‘gunpowder’-aroma’s, tikkeltje lucifer, natte stenen en een subtiele, bijna ziltige toets. In de mond is de Chardonnay geconcentreerd maar nooit zwaar: een strakke, heldere zuurruggengraat houdt het geheel perfect in balans. Citrus, ananas en gekonfijte citroen gaan hand in hand met een fijne, romige textuur en een duidelijk minerale spanning. De afdronk is lang, precies en mineraal, met indrukken van gebroken steen, een snufje zout en citrusschil die lang blijven nazinderen. Dankzij zijn structuur, zuurgraad en concentratie heeft deze wijn een uitstekend rijpingspotentieel; hij zal zich de komende 2 à 3 jaar nog verder openen en kan zich, onder goede omstandigheden, moeiteloos ontwikkelen tot minstens 2032.

Productie
Horseshoe Vineyard ligt in de koele, hooggelegen Santa Cruz Mountains op circa 500 meter hoogte. Het terroir is arm, stenig en sterk mineraal, wat de diepe, uitgesproken mineraliteit in de wijn verklaart. Het werk in de wijngaard gebeurt volledig met de hand – van snoei tot oogst – om alleen perfect rijpe en gezonde druiven te selecteren. De Chardonnay komt van drie hoogwaardige klonen (Wente, Hyde en Mt Eden), elk gekozen om hun specifieke bijdrage aan structuur, aromatische complexiteit en finesse. De vergisting vindt plaats in eikenhouten vaten, wat textuur en complexiteit toevoegt zonder de frisheid te maskeren. Na de gisting rijpt de wijn nog ongeveer zes maanden in roestvrijstalen tanks, zodat het pure fruit, de spanning en de mineraliteit maximaal bewaard blijven en de houtinvloed mooi geïntegreerd raakt.

Eten & Serveren
Deze Chardonnay is ideaal bij verfijnde gerechten waarin puurheid en textuur centraal staan. Denk aan gegrilde of gepocheerde witvis, tarbot of zeebaars, schaal- en schelpdieren (coquilles, kreeft, krab), romige visgerechten, gevogelte in een lichte room- of botersaus, of een risotto met citroen en zeevruchten. Ook halfharde kazen en milde, romige koemelk- of geitenkazen passen uitstekend. Serveer de wijn bij voorkeur licht gekoeld, rond de 10–12 °C, zodat zowel de frisheid als de complexiteit goed tot hun recht komen. Een half uur karafferen is aan te raden, zeker in zijn jeugd, om de aroma’s volledig open te laten bloeien.

Producent
Rhys Vineyards, uitgesproken als “reece”, werd rond het jaar 2000 opgericht door Silicon Valley-ondernemer en wijnliefhebber Kevin Harvey. Met stevige middelen én een scherpe focus op terroir ging hij in de koelste delen van de Santa Cruz Mountains op zoek naar unieke percelen met elk een eigen karakter. De echte versnelling kwam in 2006, toen Harvey wijnmaker Jeff Brinkman aantrok en samen met hem een hypermodern, op zwaartekracht gebaseerd wijnbedrijf vanaf de grond opbouwde. Sindsdien werkt Rhys extreem nauwgezet in de wijngaarden, die volgens biologische en biodynamische principes worden beheerd, met maximale respect voor natuur en bodem. Rhys geldt vandaag als een van de referenties voor terroir-gedreven Pinot Noir en Chardonnay in Californië en wordt jaar na jaar overladen met hoge scores en lovende recensies van internationale critici.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.