Réva, Barolo Lazzarito 2016

Réva Barolo Lazzarito 2016 is een krachtige en terroirgedreven Barolo van de prestigieuze cru Lazzarito in Serralunga d’Alba. Deze zuidwestelijk gelegen wijngaard staat bekend om wijnen met uitzonderlijke structuur, diepte en bewaarpotentieel. De jaargang 2016 geldt als een van de grootste van de afgelopen decennia in Piemonte en onderstreept het klassieke, verfijnde karakter van deze 100% Nebbiolo.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe granaatrode kleur met subtiele baksteenrode reflecties, kenmerkend voor rijpende Nebbiolo. De geur is intens en gelaagd, met donkere kersen, wilde aardbeien en gedroogde rozenblaadjes, aangevuld door tonen van zoethout, tabak, leer en teer. Na enige tijd in het glas komen ook truffel, balsamico, mineraliteit en bosgrond naar voren. De smaak is rijk, krachtig en strak gestructureerd, met markante maar verfijnde tannines en een levendige zuurgraad die voor balans en spanning zorgt. Donker fruit, kersen en braam worden omgeven door kruidige nuances, teer en een uitgesproken minerale ondertoon. De afdronk is lang, complex en persistent. Deze Barolo is nu al indrukwekkend, maar heeft met een bewaarpotentieel van circa 15 tot 25 jaar nog volop ruimte om aan complexiteit te winnen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van Lazzarito, een kalkrijke kleibodem in Serralunga d’Alba die bijdraagt aan de wijns stevigheid, diepgang en minerale karakter. De Barolo wordt gemaakt van 100% Nebbiolo en rijpt 24 maanden op grote Slavonische eikenhouten vaten, de traditionele botti grandi. Daarna volgt verdere flesrijping, zodat tannines, fruit en hout zich harmonieus kunnen ontwikkelen. Het alcoholpercentage bedraagt circa 14,5%.

Eten & Serveren
Een uitstekende keuze bij rijke en smaakvolle gerechten, zoals gestoofd of gebraiseerd rundvlees, wild en lamsvlees met rozemarijn. Ook paddenstoelgerechten en gerijpte harde kazen sluiten mooi aan bij de aardse, kruidige en krachtige stijl van de wijn. Serveer op ongeveer 18 °C. Decanteren gedurende één tot twee uur wordt aanbevolen om de tannines te verzachten en de complexe aroma’s volledig tot ontwikkeling te laten komen.

Producent
Réva is een modern en kwaliteitsgericht wijnhuis uit Monforte d’Alba dat zich in korte tijd heeft ontwikkeld tot een van de veelbelovende producenten van Piemonte. Vanuit de Langhe richt het domein zich op terroirgetrouwe wijnen met precisie, structuur en een duidelijk gevoel voor traditie. Met deze Barolo uit Lazzarito laat Réva zien hoe klassieke Nebbiolo, een uitzonderlijke wijngaard en een groot oogstjaar kunnen samenkomen in een wijn met zowel kracht als finesse. Bevat sulfieten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.