
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€61,00/stuk
€70,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Restless River Le Luc Pinot Noir 2022 is een verfijnde Zuid-Afrikaanse rode wijn, gemaakt van 100% Pinot Noir. De wijn combineert de elegante, fruitgedreven stijl van de druif met de frisse, mineralige expressie die kenmerkend is voor Pinot Noir uit de koelere wijngaarden van de Hemel-en-Aarde Valley.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur. De geur is verfijnd en uitnodigend, met aroma’s van kersen, frambozen en aardbeien, aangevuld door subtiele bloemige tonen, een vleugje specerijen en een lichte aardse ondertoon.
Op de tong is deze Pinot Noir licht tot medium van body, met levendige zuren en delicate, zijdeachtige tannines. Rode bessen en fijne kruidigheid keren terug in de smaak, die wordt afgesloten met een subtiele mineraliteit. De wijn is nu al mooi op dronk, maar kan zich met enkele jaren flesrijping verder ontwikkelen.
Productie
De wijn is afkomstig uit Zuid-Afrika, uit de regio die in de verstrekte informatie wordt aangeduid als de Hemel-en-Aarde Valley in de omgeving van Stellenbosch. Over de exacte bodemopbouw, oogstmethode en vinificatie zijn geen nadere details beschikbaar.
Eten & Serveren
Dankzij zijn frisse zuren en verfijnde tannines past Restless River Le Luc uitstekend bij gevogelte, zalm, varkensvlees en vegetarische gerechten, bijvoorbeeld geroosterde groenten, paddenstoelen of een hartige groentetaart. Serveer de wijn licht gekoeld op ongeveer 14–16 °C. Decanteren is doorgaans niet noodzakelijk, al kan kort beluchten in het glas de aroma’s extra ruimte geven.
Producent
Restless River Le Luc Pinot Noir 2022 wordt geproduceerd door DH Wines. De wijn laat zien hoe Pinot Noir in Zuid-Afrika een elegante en terroirgedreven stijl kan ontwikkelen, maar over de geschiedenis van het wijnhuis en specifieke onderscheidingen zijn in de beschikbare informatie geen verdere details opgenomen.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Restless River |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Stellenbosch |
| Druivensoort | Pinot Noir |
| Alcoholpercentage | 14,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Pluimvee, Vis, Varkensvlees, Vegetarische gerechten |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen